每天都能看到腎友們留言一些與腎病飲食相關(guān)的問(wèn)題,。腎病飲食管理是腎病治療的一部分,，飲食控制的好壞也關(guān)系到一些癥狀包括蛋白尿、水腫,、高血壓等恢復(fù)的情況,，直接影響腎功能的發(fā)展。 對(duì)于如何通過(guò)管控飲食,，來(lái)穩(wěn)住腎功能,？通過(guò)多年臨床研究，形成了“五低一高”的飲食原則,，但仍有一些腎友一知半解,，在日常飲食不能嚴(yán)格要求自己，導(dǎo)致病情頻頻復(fù)發(fā),，加快腎衰竭的步伐,，非常可惜,。 好的飲食習(xí)慣是延緩腎功能,，避免腎衰竭的一把“利劍”，每位腎友都該把握住,。 這幾點(diǎn)飲食原則,，腎友們必須要摸透，越早知道越早受益： 一,、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,，雙管齊下護(hù)腎臟 優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食原則主要是針對(duì)伴有蛋白尿、低蛋白血癥的患者,，需要嚴(yán)格遵守的一項(xiàng)原則,。其實(shí)很好理解，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就是動(dòng)物蛋白質(zhì)，主要存在與肉,、蛋,、奶、魚(yú)等食物中,，后來(lái)經(jīng)研究植物蛋白大豆蛋白質(zhì)也為優(yōu)質(zhì)蛋白,。低蛋白飲食規(guī)定腎友在攝入量上不能超標(biāo)，應(yīng)嚴(yán)格按照自身體重,、蛋白尿等情況酌情攝入,。 比如蛋白尿定量低于1g的患者不需要限制蛋白質(zhì)的攝入，每人每天攝入1-1.2g/kg較適宜,，對(duì)大量蛋白尿患者,，應(yīng)降低到0.6-0.8g/kg，還有水腫,、高血壓等情況也要適當(dāng)降低攝入量,，尿毒癥透析患者一般不用限制飲食。 但在日常生活中有些腎友實(shí)行起來(lái)總些偏差,，比如把低蛋白飲食單純等于不吃肉,，只吃素且每天飯吃的很少，以至于導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的情況,，免疫力下降,，導(dǎo)致蛋白尿不降反升，加重對(duì)腎功能的破壞,，得不償失,。 優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食更符合腎功能受損患者，一是減輕腎臟代謝負(fù)擔(dān),，二能保證患者的營(yíng)養(yǎng)攝入,，對(duì)整個(gè)腎功能的恢復(fù)也很有幫助，有利于降低腎衰竭的發(fā)生率,。 二,、低鹽飲食，一箭三雕防腎衰竭 腎臟受損后,，會(huì)導(dǎo)致身體水,、電解質(zhì)、酸堿失衡,，多數(shù)患者會(huì)出現(xiàn)水腫,、蛋白尿的情況，腎小球,、腎小管等腎組織受損或壞死,，導(dǎo)致腎臟血液流通不暢,，發(fā)生腎內(nèi)高壓，繼而影響到全身血壓,，高血壓反過(guò)來(lái)又會(huì)加重蛋白漏出,，加速腎衰竭。因此要減輕水腫,、蛋白,、平穩(wěn)血壓，必須要低鹽飲食,。 一般伴有嚴(yán)重水腫的患者每人每天鹽攝入量不超過(guò)3g，除了肉眼可見(jiàn)的鹽,，還包括當(dāng)天攝入食物中所含的鈉離子成分,。 其中含鹽分高的食物，比如調(diào)料類,，醬油,、醋、番茄醬,、豆瓣醬,、耗油、雞精,、味精等,，腌制品咸菜、咸鴨蛋,、咸肉等,，還有一些糕點(diǎn)、飲料類都要少吃,。 此外,，研究表明：堅(jiān)持低鹽飲食益處多，有助于防治高血壓,、糖尿病,、腎臟病、心血管疾病的發(fā)生,。 三,、腎病不需要補(bǔ)，更不需要保健品 腎病早期腎臟受損后,，由于代謝紊亂問(wèn)題,，患者常伴有一些腸胃反應(yīng)比如惡心、嘔吐,、食欲不振的情況,，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺失,，免疫力下降。隨著治療進(jìn)一步加深,，蛋白漏出減少,，電解質(zhì)得到糾正，患者自身狀況漸佳,，營(yíng)養(yǎng)流失情況得到好轉(zhuǎn),。 因此除特殊情況，如檢測(cè)血紅蛋白較低,，出現(xiàn)嚴(yán)重貧血等,，一般患者不需要在日常飲食上大補(bǔ)特補(bǔ)，保證正常營(yíng)養(yǎng)的攝入量就可以,。還有一方面,，腎臟受損后，代謝,、排毒能力大不如前,，因此得了腎病應(yīng)該為腎臟“減負(fù)”，如果每天喝補(bǔ)湯,、吃大肉比普通人吃的豐盛,，攝入太多高蛋白食物，無(wú)疑是對(duì)腎臟的“二次打擊”,。 提醒一些患者家屬,，管理患者飲食上以清淡為主，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì),，多攝入新鮮蔬菜和水果,，合理飲食結(jié)構(gòu)就可以。此外,，還有些患者偏愛(ài)保健品,，比如蛋白粉、維生素補(bǔ)劑等,，其實(shí)都對(duì)治療腎病沒(méi)實(shí)際用處,，反而可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，不要盲目亂用,。 腎病飲食其實(shí)沒(méi)大家想的那么復(fù)雜,，在食物選擇上沒(méi)有絕對(duì)禁忌，腎友需要記住兩個(gè)關(guān)鍵詞“對(duì)癥飲食”,、“把握好量”,，就不用每天擔(dān)心吃錯(cuò)了，病情惡化,。 |
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