天氣熱白天就沒(méi)有什么胃口,，到了晚上又會(huì)想出去吃點(diǎn)夜宵,，而現(xiàn)在的夜宵最佳選擇，毫無(wú)疑問(wèn)就是小龍蝦了,。小龍蝦的做法有很多,，我這邊會(huì)比較流行吃鹵蝦，這不,，前幾天朋友就請(qǐng)我吃夜宵了,，端上了一大盆的鹵蝦，怎么看都得有個(gè)二十斤吧,，朋友請(qǐng)吃20斤鹵蝦,，看到滿地“完整蝦頭”后，怒吼：你會(huì)不會(huì)吃蝦,！

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這鹵蝦的味道還真的是棒,，幾個(gè)人吃上二十斤都沒(méi)過(guò)癮，比之一般的口味蝦要更有味,，不過(guò)就是吃多了有點(diǎn)辣,，幾個(gè)人都是吃得滿頭大汗。

幾個(gè)人一邊吃蝦一邊嘮嗑,，那叫一個(gè)得勁,，吃起來(lái)可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)目?，感覺(jué)沒(méi)多久就已經(jīng)是吃了個(gè)干凈，等吃完之后朋友往地底下一看,，沒(méi)相當(dāng)滿地都是蝦頭,，而且還都是特別完整的那種，這一下子可就著急了,，說(shuō)到：“你們這浪費(fèi)了多少寶貝啊,，到底會(huì)不會(huì)吃”。

當(dāng)時(shí)我還覺(jué)得非常奇怪,，小龍蝦的頭部不都是說(shuō)不能吃的嗎,？難道我理解錯(cuò)了？后來(lái)朋友仔細(xì)的與我講解,，原來(lái)蝦頭的確是不能吃,，但是里面還有蝦黃的存在，這玩意可以說(shuō)是龍蝦最為精華的一個(gè)部分了,，里面含有著豐富放不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì),，我以前還以為這都是排泄物呢。

后來(lái)朋友還告訴我說(shuō),，他是這家店里的?？土耍肋@家店里的龍蝦都是清洗相當(dāng)仔細(xì)的,，不用擔(dān)心不干凈,，盡管放心的拆開來(lái)吃，直接丟未免也有點(diǎn)太可惜了,。別說(shuō),，后來(lái)我嘗試著打開蝦頭吃，發(fā)現(xiàn)味道還真的蠻不錯(cuò),，只要注意分別蝦肉與臟東西就好,。