“荔枝病”:蜜汁誘惑下的美味陷阱 “一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來,?!?/span> “日啖荔枝三百顆,不辭常做嶺南人,?!?/span> 炎炎夏季,正是吃荔枝的好時節(jié),,作為古時南國四大果品之一,,荔枝的蜜汁美味不言而喻。 然而,,最近這種具有美好風(fēng)味的水果卻吹響了死亡的號角…… 悲?。?/span> 食用荔枝致47名兒童死亡! 1995年以來,,每年都有一場神秘的疾病困擾著印度比哈爾邦的Muzaffarpur鎮(zhèn)——每年的5月和6月左右,,大量的幼兒會開始出現(xiàn)發(fā)燒的跡象,醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)他們在入院時伴有癲癇發(fā)作和抽搐的癥狀。 在入院治療的兒童中,,有幾乎一半的孩子會不治身亡,。 2017年,《柳葉刀全球健康醫(yī)學(xué)雜志》刊發(fā)的新報告顯示,,這一切的罪魁禍首就是——荔枝,。 近期,據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)(CNN)報道,,在過去3周,,印度北部比哈爾邦已經(jīng)有47名兒童死于與荔枝毒素有關(guān)的急性腦炎綜合征。 早在今年1月份,,印度的穆扎法普爾市就登記了179例病例,,只是在近幾周才出現(xiàn)死亡病例。據(jù)統(tǒng)計,,2013年印度北部至少有351人死于此種腦炎,。 截圖來自CNN https://us./2017/02/01/health/lychee-fatal-illness-india/index.html 據(jù)報道,這些受影響的印度孩子白天大部分時間都在吃附近果園里的荔枝,,晚上回家時常常不想吃飯,,可導(dǎo)致夜間低血糖以及嚴重的低血糖腦病。 因此,,印度國家衛(wèi)生部門將這些兒童的死因歸咎于食用荔枝帶來的低血糖,。 2017年發(fā)表在《柳葉刀全球健康醫(yī)學(xué)雜志》的報告(圖1)顯示: 荔枝中含有某種毒素,在未成熟的果實中毒素含量更高,,會沉積在這些兒童的肝臟里,,且隨氣溫升高,肝臟釋放的毒素會增加,。 當(dāng)兒童的血糖水平下降時,,身體就會開始動員脂肪,產(chǎn)生葡萄糖,,而在這些毒素的作用下,,葡萄糖合成嚴重受損,出現(xiàn)危險的低血糖和腦損傷(腦炎),。 更為不幸的是,,這些受影響的兒童來自貧困家庭,營養(yǎng)不良,,糖儲備不足,,而作為糖儲備的主要器官肝臟無法釋放葡糖糖來補充,只能釋放更多的毒素,,這無疑又加重了患兒的低血糖和腦炎,! 美味陷阱: 荔枝帶來的低血糖可致命,! 你知道嗎?世上有種病就叫做“荔枝病”,,多由于空腹攝入大量未成熟荔枝所致,,兒童多見,,表現(xiàn)為癥狀有食欲減退,、頭暈惡心、臉色蒼白,,嚴重時還可能會出現(xiàn)抽搐,,甚至是陷入昏迷。 其實所謂的“荔枝病”就是一種低血糖疾病,。 荔枝中的甜美風(fēng)味是由大量果糖提供的,,果糖必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收、利用,。 如果食用大量荔枝,,大量果糖就聚集在血管里面,不能及時將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖,;同時,,果糖還會刺激人體分泌大量胰島素,導(dǎo)致血液內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,;由于大量食用荔枝帶來的飽腹感會導(dǎo)致人們不想再進食其他東西,,進一步限制了人體的葡萄糖來源,從而引發(fā)嚴重而持續(xù)的低血糖狀態(tài),,這種狀態(tài)帶來的嚴重后果就是一種嚴重的致死性疾病——低血糖腦病,。 圖源《柳葉刀全球健康醫(yī)學(xué)雜志》 藍色柱狀圖為入院診斷人數(shù),黃色為不治身亡人數(shù) 吃荔枝的幾點建議 糖尿病人和孩子更應(yīng)注意,! 都是吃荔枝,,小孩和糖尿病人卻更易中招! 正如前文中提到的,,小孩正處在生長發(fā)育期,,肝糖原和肌糖原儲備不足,低血糖發(fā)生時沒有很好的防護機制,。 而對于糖尿病人來說,,糖耐量原本就不正常,大量攝入荔枝后,,體內(nèi)勉強依靠藥物來維持的血糖平衡再次打破,,使得低血糖發(fā)生時,情況更加兇險,。 但是這么美味的水果居然只能看不能吃,?也太煎熬了,! 所以下面筆者來告訴大家如何正確吃荔枝: ■ 對于兒童: 1.不要空腹吃荔枝!可于兩餐之間吃1-2顆,。 2.切勿睡前吃荔枝,,睡夢中的低血糖是真正的魔鬼! 3.保證每天正常的主食攝入,,按時吃飯,,才能開心吃荔枝。 4.不要吃未熟荔枝,!不僅不甜,,還增加低血糖風(fēng)險! ■ 對于糖尿病人: 1.不建議食用荔枝,! 2.實在忍不住,,可以在血糖平穩(wěn)的前提下微量食用(1-2顆),且最好在兩餐之間食用,。 3.隨餐注射胰島素的糖尿病患者,,不可同時食用荔枝! 4.切勿睡前和剛剛醒來是吃荔枝! 5.不吃未熟荔枝,! ■ 對于糖耐量正常的成年人: 1.荔枝雖好,,一定不能光吃荔枝不吃主食! 2.睡前與醒來不建議吃荔枝,! 3.不吃未熟荔枝,! 此外,吃荔枝的同時或前后,,可就著點富含碳水化合物的食物(如白面,、大米等)一起下吃;切記吃荔枝后一旦出現(xiàn)心慌冒汗手發(fā)抖,,立即就醫(yī),! 荔枝的美味令人回味,可回想下可怕的“荔枝病”……還是適量食用的好,! 參考資料: 1.https://us./2019/06/13/health/encephalitis-india-outbreak-deaths-lychee-intl/index.html 2.https://us./2017/02/01/health/lychee-fatal-illness-india/index.html 3.荔枝不宜空腹食用過量進食可引起低血糖[J].現(xiàn)代食品,2017,6(11):46. 本文首發(fā):醫(yī)學(xué)界兒科頻道 作者:晨晨 |
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