原料豬排骨750克,、苦瓜300克,、葛花20克、赤小豆50克,、蜜棗25克,、食鹽適量。 排骨 制作步驟1,、排骨剁塊,，用清水洗凈，飛水備用,。（焯水,，廣東稱飛水） 2、苦瓜去瓤洗凈,，切塊備用,，赤小豆提前浸泡1小時(shí)，洗凈備用,，葛花,、蜜棗洗凈。 3,、砂鍋內(nèi)倒入清水,，放入以上食材，煮沸后改文火煲2小時(shí),，出鍋前5分鐘加鹽調(diào)味即可,。  葛花 養(yǎng)生功效葛花能解酒毒、祛酒濕,、醒胃止煩渴,，是解酒,、醒酒之佳品。這款靚湯具有清熱除煩,、醒胃止渴,、解毒醒酒的功效，適宜心煩口渴,、酒后頭痛,、精神不振、食欲缺乏者飲用,。 赤小豆 |
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