夏季是很適合吃豆類的季節(jié)，尤其是正在減肥期間的朋友,，堅持吃兩周豆類食物,，身體就會有明顯的改變。隨著豆類膳食纖維的增加,，從而減少體內(nèi)脂肪,，增強身體免疫力，甚至還有駐顏美容的作用,。辦公室裝修

可是豆類種類這么多,，紅豆、綠豆,、黑豆,、黃豆、蕓豆,、豇豆,、白扁豆等等，這么多豆類中,，誰更適合夏季多吃一些呢,？

今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，就跟大家聊聊：“夏季第一豆”原來是白扁豆,？強身健脾,、增進食欲，食療功效真不少,。

其實在夏季,，大家通常都會吃綠豆，放學回家喝一碗冰爽的蜂蜜綠豆湯,，是很多人美好的童年回憶,。綠豆有利濕,、解毒和去暑的作用，確實很適合在夏季多吃一些,。

夏季出汗多,，身體內(nèi)很多礦物質(zhì)會隨著汗液流失，而綠豆湯正是能提供鈉,、鉀電解質(zhì),，所以是最適合夏季出汗后飲用的健康飲品,。

但如果你只是吃綠豆,，就太傻了,，夏季吃白扁豆同樣有好處。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為,，白扁豆有健脾養(yǎng)胃,、消暑除濕的食療功效，經(jīng)常被用于“調(diào)補脾胃”的藥方之中,。

白扁豆的營養(yǎng)成分相當豐富,，包括蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、鐵及食物纖維,、維生素A、B族維生素等,。尤其是纖維素含量很高,，每百克白扁豆含有超過13克纖維素，是芹菜的6倍以上,！

身體攝入足夠的纖維素,，對促進腸胃蠕動、排出腸道毒素,，緩解便秘都有幫助,，尤其是夏季減肥的朋友，更要多吃一些,。

由于纖維素含量高,，所以糖尿病人也可以適當吃一些,，或者直接按照比例替換白米,、白面這類升糖速度比較快的細糧。

那么在夏季,，白扁豆怎么做更好吃呢,？

最簡單的吃法莫過于熬粥了,，把白扁豆和薏米、蓮子,、紅棗一起熬粥,，就很好的健脾養(yǎng)胃食療功效。熬粥時注意時間可以久一些,，讓白扁豆燉的更軟爛一些,，方便老年人消化。

還可以單獨用白扁豆搭配山楂熬湯喝,，對身體長時間乏力,、大便稀溏的脾虛人群會有一定食療效果。

各位朋友,，你吃過白扁豆嗎,？你還知道老年人吃白扁豆，對健康有哪些幫助嗎,？不妨在下方評論區(qū)留言,，分享你的生活經(jīng)驗。