[性味歸經(jīng)]性寒,、味咸;歸肝、胃,、腎經(jīng),。

[營養(yǎng)組成]海帶含有豐富的碳水化合物、粗纖維和少量的蛋白質(zhì)和脂肪,，以及碘,、鈣、鐵,、鈉,、鎂、鉀,、磷,、甘露醇、核黃素,、尼克酸,、維生素B1、維生素B2,、維生素C等多種物質(zhì),。

[補(bǔ)腎功效]海帶富含大量的膳食纖維、不飽和脂肪酸和膠質(zhì),，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，清除體內(nèi)的毒素。海帶還含有甘露醇,，對(duì)治療急性腎功能衰竭有效,。

[宜忌人群]適宜甲狀腺腫大、糖尿病,、心血管疾病,、癌癥等患者食用;海帶性寒，脾胃虛寒,、痰多便溏者不宜食用,，甲亢患者不宜食用,。

[食用宜忌]吃海帶不宜馬上喝茶或吃酸澀的水果。孕婦和乳母不要多吃海帶,，這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒,、嬰兒體內(nèi)，易引起胎兒,、嬰兒甲狀腺功能障礙,。

啰霸哥溫馨箴言：

海帶+豆腐:豆腐富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，海帶富含碘,，具有抗癌的作用,，兩者搭配營養(yǎng)豐富，而且海帶與豆腐配吃法在日本很盛行,，他們認(rèn)為這是“長生不老的妙藥”,。

海帶+排骨:兩者搭配互補(bǔ)不足，營養(yǎng)豐富,，有滋潤肌膚的功效,，非常適合工作繁忙的女性。