天氣越來(lái)越熱了,，很多人吃飯都沒(méi)有什么胃口，好在有不少新鮮的瓜果蔬菜上市了,。夏天里,，最受大家歡迎的，就是西紅柿和黃瓜了,。西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富,，美白養(yǎng)顏，酸甜可口,，還可以直接吃,，美味又方便，是夏季最暢銷的食物了,。不過(guò),，很多人都沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，買(mǎi)西紅柿的時(shí)候,，不知道怎么選,。粉皮西紅柿和紅皮西紅柿，哪個(gè)好,？菜農(nóng)說(shuō)出區(qū)別,，別再買(mǎi)錯(cuò)了！

大家買(mǎi)西紅柿的時(shí)候,，會(huì)發(fā)現(xiàn),，有些西紅柿的顏色比較的深，顏色鮮艷,，而有些西紅柿顏色比較淺,，透著粉色。有些人以為,，西紅柿顏色的深淺是因?yàn)槌墒於炔煌?，紅皮西紅柿熟得更好，粉皮西紅柿沒(méi)有熟透,，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的,。紅皮西紅柿和粉皮西紅柿其實(shí)主要是品種上面略有不同。

紅皮西紅柿

紅皮西紅柿汁水豐富,，果肉較少,，酸甜可口，非常適合生吃,，或者是做糖拌西紅柿吃,，不過(guò)因?yàn)楸容^易碎,，所以不太適合炒菜，切碎的形狀不太好看?，F(xiàn)在很多年輕人為了減肥,，或者是嫌做飯麻煩，都不愿意動(dòng)手,，喜歡直接生啃西紅柿,，這個(gè)時(shí)候，選擇紅皮西紅柿更加的合適,，而且紅皮西紅柿的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分要比粉皮西紅柿更高,。

粉皮西紅柿

粉皮西紅柿汁水較少，果肉豐厚,，吃上去有比較飽滿的口感,，但是酸味、甜味都不太突出,，相比于紅皮西紅柿,，味道略有點(diǎn)寡淡。不過(guò),，粉皮西紅柿因?yàn)楣廨^厚,，味道比較清爽，所以非常適合用來(lái)做西紅柿炒蛋等炒菜,，要比紅皮西紅柿好吃很多,。

其實(shí)，紅皮西紅柿和粉皮西紅柿的主要區(qū)別,，還是品種略有不同,，一種汁水飽滿，更像是水果,，適合生吃,，一種果肉豐厚，更像是蔬菜,，適合烹飪菜肴,。買(mǎi)菜的時(shí)候，買(mǎi)紅皮西紅柿好,，還是買(mǎi)粉皮西紅柿好,，其實(shí)主要是看你打算怎么吃，生吃,、涼拌可以選擇汁水豐富,，酸甜可口的紅皮西紅柿，烹飪菜肴的話,，選擇果肉豐厚的粉皮西紅柿更好,。

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