雞蛋和它一起煮，營養(yǎng)豐富,，三塊錢煮一鍋

紅燒雞翅

食材：雞翅,、色拉油、清水,、紅酒,、生抽、老抽,、糖,、黑胡椒粉、花椒粉(撒2次),、五香粉,、生粉、姜粉,、雞精,、蜂蜜。

做法：

1,、雞翅洗凈,。用清水泡1小時(shí)。

2,、用刀在雞翅上面切花刀,；

3、按烤翅腌料（紅酒,生抽,老抽,糖,黑胡椒粉,花椒粉(撒2次),五香粉,生粉,姜粉,雞精,蜂蜜）的比例放入，攪拌均勻,。腌制2小時(shí)以上,。

4、鍋熱加,，倒入油,，加熱油后放入腌制好的雞翅。

5,、一面煎炸金黃后翻面再煎至另一面,。

6、兩面金黃后倒入腌制雞翅剩下的料汁,。

7,、蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燜制。

8,、燜至湯汁收干,，用筷子輕松扎透雞翅即可。

蒜爆羊肉

食材：羊肉蒜2頭,、糖鹽醋,、料酒胡椒面、醬油蛋清

做法

1,、腌味：羊肉切撥片（最好不要用涮羊肉的肉片,，太薄了，做好后嚼起來會(huì)沒有肉質(zhì)感）,，羊肉片中倒入醬油,、鹽、料酒,、少許胡椒面,、蛋清、淀粉,，攪拌腌10-15分鐘入味,。

2、將兩頭蒜切成片,，蒜要多放才會(huì)有蒜香濃味,。

3、鍋中倒入油,，油六成熱的時(shí)候倒入羊肉片滑炒,，期間可沿鍋邊倒入少許料酒進(jìn)行烹香，看到羊肉沒有紅色血絲后立即撐到盤子內(nèi)備用

4,、鍋中再倒入少許油,，油熱放蒜片煸炒，炒出香味后倒入羊肉片放入糖、醋調(diào)味,，再放少許鹽、老抽即可,。

荷蘭豆炒蝦仁

食材：蝦仁,、荷蘭豆、色拉油,、食鹽,、姜、料酒,、小蔥

做法：

1,、蝦仁剝皮去蝦線，洗干凈,。荷蘭豆擇去兩邊的長絲,，洗凈，焯一下,，控干水,。

2、鍋內(nèi)倒入少許油,，炒香姜片,，放入蝦仁，蔥花,，炒勻到蝦基本變色,。倒入焯過的荷蘭豆，放入鹽,，料酒炒勻出鍋,。

清蒸魷魚圈

做法：

1、準(zhǔn)備好新鮮魷魚,、蔥,、姜。（喜歡吃辣椒的朋友可以加辣椒）

2,、將魷魚洗干凈切成圈狀,、姜切細(xì)絲、蔥切小段,。

3,、將切好的裝入盤中、撒上姜絲,、蔥段,，澆上少許醬油入味。鍋中燒開水后將魷魚放入蒸3分鐘，蒸好后燒一遍熱油就可以出鍋啦,。