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大運(yùn)河流淌出了 北京城的文化記憶 作為一位老北京 北京出版集團(tuán)編審 北京文史館館員楊良志先生 踏上尋訪之旅 用腳步丈量北京大運(yùn)河的蹤跡 寫(xiě)就了《走讀北京大運(yùn)河》 經(jīng)過(guò)一路沿運(yùn)河跋涉 我們今天終于走到了 大運(yùn)河通州段 這里又有怎樣的故事呢,？ 城 市 文化范 北京城為什么是水漂來(lái)的,？ 北京人常說(shuō)： 北京城是水漂來(lái)的 走在通惠河邊 這句話引起的遐想 就變得十分具體 紫禁城底下全是大條石 壘起來(lái)的石礎(chǔ) 地下結(jié)構(gòu)復(fù)雜 萬(wàn)年不動(dòng) 所以像我們的地鐵8號(hào)線 它就要繞過(guò)紫禁城這塊寶地 紫禁城太和殿24根 金絲楠木的大柱子 天壇祈年殿28根 金絲楠木的大柱子 都有20米高 一米多的直徑 這些大木頭被稱(chēng)為神木 神木哪里來(lái)？ 通通都是順著運(yùn)河 漂來(lái)的材料 所以乾隆皇帝 在《神木謠》中寫(xiě)道： 都城東有巨木焉 其長(zhǎng)六十余尺 臥于地 騎者隔木立弗相見(jiàn)也 描述的是木頭橫在地上 兩邊騎馬的人都互相看不到 可見(jiàn)這木頭有多長(zhǎng),、多粗 所以京城東邊有個(gè) “皇木廠” 就是給皇家堆大木頭的地方 所以我們沿著通惠河而行 應(yīng)該對(duì)通惠河以及通州 懷著一種感激之情 北京城真是水漂來(lái)的 今天的通州四通八達(dá) 這個(gè)“通”字格外重要 到通州地面上隨便走一走 有永通橋,、通惠河、通流閘 路有通順路,、通濟(jì)路 通燕路等等 走在大街上滿眼的新建筑 讓人感覺(jué) 通舒,、通和、通樂(lè),、通達(dá) 心通氣爽 吉祥通泰 福運(yùn)亨通 通惠河上的游船舊影 北京的城市副中心 在蓬勃的建設(shè)中 市委市政府辦公區(qū)域 向東移動(dòng)了 所以今后我們?nèi)ネㄖ莸臋C(jī)會(huì) 也會(huì)更多 今天人們?nèi)ネㄖ?/p> 走京通快速路 號(hào)稱(chēng)40里 其實(shí)歷史回到300年前 雍正乾隆就開(kāi)了朝通路這一線 當(dāng)時(shí)這條巨石板鋪起來(lái)的路 堪稱(chēng)300年前的“高速路” 京杭大運(yùn)河（通州東關(guān)段） 當(dāng)年有個(gè)法國(guó)人寫(xiě)過(guò)這條路 他說(shuō)：這條大路都是巨石 每隔一段就有白色大理石石雕 下邊是一個(gè)巨大的烏龜 龜背上馱著一根方形的石柱 石柱上雕著一些五爪大龍 這些大龍彎曲纏繞在一起 形態(tài)奇怪 其實(shí)他口中的大方石柱 就是石碑 那個(gè)雕刻的龍他也看不明白 所以現(xiàn)在國(guó)際交往越來(lái)越多 溝通更加的暢通 真應(yīng)該好好把通州 介紹給大家 城 市 文化范 換個(gè)視角看燃燈塔 可是通州可講的太多 我們?cè)谕ㄖ菡覀€(gè)地兒住下 十天逛不完,、講不透 不如就從大家最熟悉的地方 卻最不被人了解的一面說(shuō)起 這就是燃燈塔 燃燈塔歷史十分悠久 民間有一種說(shuō)法是 “先有燃燈塔，后有通州城” 燃燈塔已成為通州的標(biāo)志 通州塔怎么看 古人可以說(shuō)是“別有一眼” 那就是遠(yuǎn)看更適合 明代劉侗,、于奕正 的《帝京景物略》 是關(guān)于北京最有代表性的 歷史著作之一 其中這樣描寫(xiě)燃燈塔： 天氣清霽 塔影飛五里外 現(xiàn)白河水面 蠕蠕搖搖然 最后五個(gè)字 “蠕蠕搖搖然”尤為傳神 說(shuō)塔影像一個(gè)大蟲(chóng)子 在水面上隨著波浪緩緩搖動(dòng) 所以古人留下的經(jīng)驗(yàn)就是 看燃燈塔不僅要細(xì)看還要遠(yuǎn)看 不僅要看實(shí)景更要看水景 城 市 文化范 繁華富庶的古通州 從運(yùn)河上看通州城 只見(jiàn)車(chē)水馬龍 高樓林立 是一座發(fā)達(dá)的現(xiàn)代城市 如果穿越到明清漕運(yùn)興盛之時(shí) 通州城是一座繁榮富庶無(wú)比的城市 名副其實(shí)的國(guó)際“大城市” 商業(yè)十分繁榮 清代通州城池圖 這從朝鮮使臣日記中 可見(jiàn)一斑 如樸趾源的《熱河日記》中說(shuō)： 下船登岸,，車(chē)馬塞路不可行。既入東門(mén),，至西門(mén)五里之間,，獨(dú)輪車(chē)數(shù)萬(wàn)塞無(wú)回旋處。遂下馬,，入一鋪中,，其瑰麗繁復(fù)，亦非盛京,、山海關(guān)之比矣,。艱穿條路，寸寸前進(jìn),。市門(mén)匾曰萬(wàn)艘云集,，大街上建二檐高樓，題曰聲聞九天,。城外有三所倉(cāng)廒,，制如城郭。 另一位韓國(guó)使臣李宜顯 在《庚子燕行雜識(shí)》中寫(xiě)道： 由東城而入,，街路之上,，往來(lái)行人及商胡之驅(qū)車(chē)乘馬者，填街溢巷,，肩摩轂擊,，市肆豐侈,，雜貨云委，處處旗幡,，左右森列,，如戎裘皮靺、紅帽子,、畫(huà)、瓷器,、米谷,、羊、豬,、姜,、葫蔥、白菜,、胡蘿葍之屬,，或聚置廛上，或積在路邊,，車(chē)運(yùn)擔(dān)負(fù),，不可盡數(shù)。 位于通州古城中軸線上的鼓樓舊影 東大街通州夜市 在當(dāng)時(shí)十分有名 朝鮮使臣對(duì)此印象深刻 并興致勃勃地體驗(yàn)一番 如姜時(shí)永在 《輶軒續(xù)錄》中記載： 遂騎馬由東門(mén)入城……此時(shí)日已昏黃,，路傍市肆櫛比,，金碧照耀，比沈陽(yáng)不知幾倍,。而各鋪各店張燈點(diǎn)蠟,，一鋪所燃，大約為數(shù)三十,，而都是羊角燈,，上下四旁通明如晝，無(wú)微不燭,。夜亦交易,，肩摩轂擊而絕無(wú)喧嘩，俗謂通州夜市者此也,。 這些生動(dòng)的史料 讓我們眼前浮現(xiàn)出 清代通州的繁華景象 所以通州有這樣的民謠： 通州城好大船,， 燃燈寶塔作桅桿。 鐘鼓樓的倉(cāng),， 玉帶河的纜,。 鐵錨落在張家灣。 城 市 文化范 舌尖上的通州 到了通州的地界 通州美食也不可錯(cuò)過(guò) 小樓燒鯰魚(yú) 用的必須是鮮活鯰魚(yú) 頭尾去掉,，留下中斷 用綠豆粉把它裹好 三燉三烤 急火文火反復(fù)過(guò)油 再熘炒出勺 真是色黃,、味美,、外焦里嫩 再說(shuō)大順齋的糖火燒 面要用純凈的標(biāo)準(zhǔn)粉 油要用通州的小磨香油 桂花一定要用 天津產(chǎn)的甜桂花 紅糖和芝麻醬也是專(zhuān)購(gòu)一地 絕不含糊 據(jù)說(shuō)大順齋老板 叫劉大順 從南方到北京來(lái) 就開(kāi)創(chuàng)了這個(gè)絕活 廚師將面片卷成薄薄的卷 烘烤出來(lái)以后 趁著還燙嘴就吃 入口就是酥、綿,、香,、甜 它的甜味不齁人、不膩人,、不粘牙 其他通州美食 如油茶,、炸羊尾、涮百葉 羊蝎子,、高麗豆沙,、褡褳火燒 真是吃不完的美食 等您來(lái)慢慢品嘗 大運(yùn)河森林公園內(nèi)的觀景平臺(tái) 我們從白浮泉 一路走到通州 北京大運(yùn)河遠(yuǎn)遠(yuǎn)還 講不完，說(shuō)不盡,！ 只能是通過(guò)楊良志先生的講述 讓大家對(duì)大運(yùn)河北京段 有一個(gè)整體的了解 對(duì)運(yùn)河上的節(jié)點(diǎn)多一些印象 但是真正想了解大運(yùn)河 最好的還是能“走讀北京大運(yùn)河” 讓我們?cè)?019年 更關(guān)注北京大運(yùn)河 本期嘉賓 《走讀北京大運(yùn)河》作者 北京出版集團(tuán)編審 北京文史館館員 楊良志 |
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