天氣越來越熱了，又到了吃冰淇淋的季節(jié)了,，冰淇淋是大家一直都很喜歡的乳品,，是由牛奶和雞蛋等食品組成的。隨著夏天的到來,，無論城市和鄉(xiāng)村的各大超市都有各種各樣的冰淇淋,，也有許多家庭自己在家制作適合自己胃口的冰淇淋，比如我家,，我家每年在天都會(huì)一如既往的在家制作冰淇淋吃,，從來不到外面買著吃，即使在寒冷的冬天也有很多吃冰淇淋的,。今天我就來教大家如何在家制作冰淇淋,，想吃冰淇淋不要再買了，教你在家做,，清涼爽口,，比買的好吃。

冰淇淋

自己在家制作的冰淇淋吃起來更加健康衛(wèi)生,，但是很多人表示自己在家制作的冰淇淋有冰渣,，也不好吃，冰淇淋做法看似很簡(jiǎn)單,，但是做起來得需要注意一些小竅門才行,。女兒最愛吃我做的冰淇淋，簡(jiǎn)單三步,，無添加,，無冰渣，清涼又營(yíng)養(yǎng),，喜歡吃冰淇淋的不要再買著吃了,，外面賣的有的為了好看，會(huì)添加很多添加劑的,，學(xué)會(huì)自己在家做,，畢竟自己做做出來的營(yíng)養(yǎng)無添加，吃起來更健康，以下是做法,。

冰淇淋

【食材】：雞蛋,，白醋，白糖,，淡奶油,，梅干等

【做法】

第一步：在碗中打入3個(gè)雞蛋，再將蛋黃和蛋液分離,，在蛋黃的碗中滴入幾滴白醋，加入適量的白糖,，將它攪拌均勻,，然后用打發(fā)器打發(fā)至蛋黃發(fā)白備用。

第二步：準(zhǔn)備適量的牛奶倒在鍋里熱一下,，熱好之后再把打好的蛋黃倒進(jìn)去攪拌均勻,，開小火加熱5分鐘左右放涼備用。

第三步：在淡奶油中加入適量的白糖攪拌均勻后再用打發(fā)器打發(fā),，打發(fā)至定型,，提起來有倒三角這個(gè)狀態(tài)就可以了，然后再將熬好的蛋黃液倒進(jìn)去,，放上自己喜歡吃的梅干攪拌均勻,。

第四步：準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，將做好的冰淇淋倒入容器里面,，蓋上一層保鮮膜放在冰箱里冷凍3個(gè)小時(shí)以上就可以吃了,，營(yíng)養(yǎng)好吃無添加的冰淇淋就做好了。

冰淇淋

【做冰淇淋小竅門】

1.白糖的量不是固定的,，根據(jù)自己的愛好來添加,，喜歡吃甜的就多放點(diǎn)，不喜歡吃的就少放點(diǎn),。

2.這里我放的是梅干,，大家也可以放點(diǎn)豆子或者葡萄干等，總之使自己喜歡吃的就行,。

3.牛奶建議使用高脂牛奶,，因?yàn)榈椭呐蛎浡瘦^低，選用高脂牛奶可以使做出來的冰淇淋更加蓬松好吃,。

4.放冰淇淋用的容器最好是要在冰箱冷藏一段時(shí)間,。

5.做冰淇淋用的食材，比如牛奶或者淡奶油最好是放在冰箱里冷藏一段時(shí)間,，做出來的效果才會(huì)更好,。

冰淇淋

想吃冰淇淋不要再買了，教你在家做，清涼爽口,，比買的好吃,，這就是我?guī)Ыo大家的冰淇淋的做法，你們也是這樣在家制作冰淇淋的嗎,？用這種方法制作的冰淇淋好吃有營(yíng)養(yǎng),，還沒有冰渣，做法簡(jiǎn)單,，只需簡(jiǎn)單的三步就能做好,，清涼又爽口，比買的好吃多了,。女兒最愛吃我做的冰淇淋,，簡(jiǎn)單三步，無添加,，無冰渣,，清涼又營(yíng)養(yǎng)，炎熱的夏天已經(jīng)到來了,，喜歡的話就做一下,，最后祝大家都能做出好吃的冰淇淋。