今天路過菜市場,，看到了許多賣粽子葉的,，哦，端午節(jié)快到了,，該準(zhǔn)備包粽子了,，我們北方的粽子大多以小棗、花生米,，豆沙做餡,，也可以適當(dāng)放一些果脯蜜餞等。當(dāng)然也可以煮完全的白粽,，煮后可以直接蘸白糖食用,。南方主要是以咸味粽為最大的特色，餡料相當(dāng)豐富可以是腌肉,、蛋黃,、干貝、冬菇,、綠豆,、叉燒、海米,、栗子,。香港精準(zhǔn)彩霸王正版

今天我就把材料準(zhǔn)備一下，準(zhǔn)備開工,，首先我們要把準(zhǔn)備好的粽葉煮一下,，洗干凈備用。把適量的糯米洗凈浸泡5個小時,。讓糯米吸足水分,。然后就開始準(zhǔn)備餡料。一般都是用的棗,，花生米,。棗和花生米，也要提前浸泡,。用紅豆的,，必須要先煮一下。

前面的準(zhǔn)備工作就緒后,，我們就可以用這些材料裹粽子了,，先把粽葉折成漏斗的形狀，這個很難,？我們就可以找個飲料瓶來幫助我們,，先找一個礦泉水瓶,，用剪刀把礦泉水瓶瓶口往下七八公分剪下來，像個漏斗一樣,。最好用尖瓶口的瓶子,。

然后把粽葉從中間彎曲。

放入這個瓶漏斗里,，注意不要讓粽葉下面有漏洞,。也就是靠瓶蓋的位置。

再把浸泡好米放進一半,，再放進你調(diào)好的餡料（棗，花生）,，再在上面放米,，不能放的太滿。

然后把在瓶外的粽葉翻過來,。

包住捆緊就可以了,，這個瓶的作用是讓你一開始放米不會散開，米放好后成型后就可以方便捆,，但這個瓶口適合包的只有三角粽,。

準(zhǔn)備大湯鍋，放入粽子和足量的水,，大火煮開后改小火煮1小時,，再浸泡一個小時，就大功告成了,。

粽子撈出來對,，剝開粽葉，蘸上白糖,，就可以開吃了,。