糖尿病患者每頓飯吃的量越多,，餐后高血糖的嚴(yán)重程度就會(huì)越高,。如果每頓飯吃得很少，餐后血糖就不容易變得很高,，這樣血糖就會(huì)更平穩(wěn)一些,。

那糖尿病患者應(yīng)如何安排好一日三餐，讓餐后血糖更平穩(wěn)呢,？本文就告訴您20個(gè)技巧,。

早餐喝粥血糖升得快。糖尿病患者如果能堅(jiān)持吃以干飯為主的早餐,，將有助于控制早餐后血糖,， 進(jìn)而有利于控制全天血糖。

很多糖尿病患者早餐以饅頭,、白面包等為主食,，這類食物的血糖生成指數(shù)（GI）較高，升高血糖速度較快,，建議糖尿病患者早餐做到粗細(xì)搭配,。

早餐用豆腐腦、豆?jié){,、牛奶,、雞蛋、堅(jiān)果等配合主食一起吃,，能有效地降低餐后血糖的波動(dòng),。

糖尿病患者的早餐除了適量主食，還應(yīng)增加蔬菜的攝入,，蔬菜普遍屬于低GI食物,，并富含膳食纖維，有助于病友獲得更好的早餐后血糖,。

建議糖尿病患者早餐攝入100克蔬菜。

糖尿病患者理想的早餐搭配應(yīng)包括谷類,、肉類,、奶豆類和蔬菜水果四大類,，糖友至少要選擇其中兩類作為早餐，其中水果放在兩餐之間作為加餐食用,。

由于需要工作或外出,，糖尿病患者多在外面進(jìn)食午餐。建議糖尿病患者的午餐主食比例只占1/4,，搭配1/4魚蝦肉蛋,，1/2蔬菜，這樣搭配更有利于控制餐后血糖,。

糖尿病患者的午餐搭配最好做到：一葷一素,、一菇一豆、一谷一湯,。

• 葷：即各種肉類,。

• 素：即各種蔬菜類。

• 菇：即菌藻類,，如蘑菇,、海帶等。

• 豆：即各種豆類及其制品,。

• 谷：即主食,，可選擇米飯、面條,、饅頭,、餅等。

• 湯,，即菜湯,，避免喝濃肉湯。

• 糖尿病患者午餐不要吃得太晚,，預(yù)防低血糖,；

• 不要吃得太涼，以免誘發(fā)胃腸疾??；

• 不要吃得太素，葷素搭配,；

• 不要吃得太燙,，以免引起胃腸功能紊亂；

• 午餐后不要立即睡覺,，應(yīng)活動(dòng)半小時(shí)后再休息,。

建議糖尿病患者晚餐１葷配２～３素，食材盡量豐富一點(diǎn),。比如做了魚蝦了,，肉就可以不做了,，多做些蔬菜；有帶淀粉的蔬菜就少點(diǎn)主食,，比如點(diǎn)了土豆,，米飯就可以減量了。

建議糖尿病患者晚餐吃七成飽,。

具體來說,，就是胃里還沒有覺得脹起來，沒有負(fù)擔(dān)感,，食欲已經(jīng)減弱,，習(xí)慣性地還想再吃幾口，如果把食物拿走,，也不覺得遺憾,，而且晚上睡前也不會(huì)覺得饑餓，這就是七成飽,。

• 早餐時(shí)間建議安排在上午6:30～8:30之間,，最好安排在起床半小時(shí)后吃。

• 午餐時(shí)間不要超過13:00,，這個(gè)時(shí)間是人體所剩能量的最低點(diǎn),，所以要及時(shí)進(jìn)食高能量、高營養(yǎng)食物,。

• 晚飯最好在睡前3-4小時(shí)吃,，如果22:00點(diǎn)休息，晚餐應(yīng)該安排在18:00～19:00點(diǎn),。

在血糖控制不穩(wěn)定時(shí)，糖尿病患者最好不要吃帶餡的食物,，如：肉包子,、素包子、水煎包等;飯店賣的素包子為了口感好,，加入油脂較多,，熱量自然也較高，不利于穩(wěn)定血糖,。

對糖尿病患者來說,，細(xì)嚼慢咽不但符合消化生理的要求，同時(shí)也有助于糖尿病患者控制進(jìn)餐量,，增加飽腹感,，平穩(wěn)餐后血糖。

糖尿病患者早餐用餐時(shí)間控制在15-20分鐘，午餐和晚餐時(shí)間控制在20-30分鐘,。

糖尿病患者先吃蔬菜后吃主食，可以延緩主食中碳水化合物的吸收速度,，從而延緩餐后血糖的升高。

糖尿病患者若先吃蛋白質(zhì)和脂肪含量較少的食物,，再吃主食,，能夠延緩胃排空，增加飽腹感,，減少血糖波動(dòng),。

因此，建議糖尿病患者按照湯→蔬菜→魚蝦肉蛋類→主食的順序進(jìn)餐,。

根據(jù)身體的基本能量需要,，不隨意加餐或減餐，固定的能量,、固定的藥物,、固定的血糖波動(dòng)范圍，一定不要為了滿足“饞”而隨意吃,。

建議糖尿病患者饑餓時(shí)吃上10粒堅(jiān)果,，或者一盒牛奶，既緩解了強(qiáng)烈的饑餓感,，也能避免下一餐進(jìn)食過多導(dǎo)致血糖升高,。

從人體營養(yǎng)需要和食物營養(yǎng)特征考慮，平衡膳食必須由多種食物組成,，建議糖尿病患者平均每天攝入12種以上食物,，每周25種以上。

合理加餐有助于糖尿病患者控制餐后血糖,，加餐時(shí)間應(yīng)在進(jìn)餐3小時(shí)以后，如上午10點(diǎn),、下午4點(diǎn),、晚上10點(diǎn)。

做到加餐不加量,，每次加餐食物所含熱量50～100千卡即可,。

建議糖尿病患者做飯或用餐時(shí)配合醋和其他酸味調(diào)味品,，這樣能提升機(jī)體對胰島素的敏感性,。

所以，建議糖尿病患者盡量采取少油烹調(diào),，比如用蒸煮,、涼拌替代爆炒,、油炸，最好用不粘鍋?zhàn)鲲垺?/p>

控血糖的關(guān)鍵點(diǎn)就是不要吃過多的甜食和淀粉類食物,，這道關(guān)糖尿病患者一定要把好,。

建議糖尿病患者餐后半小時(shí)不要坐下，增加基礎(chǔ)活動(dòng)量,，如收拾桌子,、散散步，對控制餐后血糖有益,。

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