說起土豆大家都太熟悉了,，還記得在電影《火星救援》中男主居然一日三餐靠吃土豆，在火星上竟支撐了近500天,，長達一年四個月之久,。雖然這只是一部電影，但是頓時讓我覺得一顆小小的土豆變得好偉大啊,。

土豆的吃法比較多（估計一個月用土豆做菜都不會重復(fù)）,，而且簡單易操作,。今天給大家介紹的炒土豆片好吃好看好營養(yǎng)。

主要食材：

土豆一個，柿子椒一個,，彩椒適量（三分之一紅彩椒/三分之一黃彩椒）,，臘腸一根，小蔥一顆,，大蒜三到四瓣,，生抽適量，食用鹽適量,，食用油適量

做法：

第一步：土豆切片（用清水多沖洗幾遍）,，柿子椒和彩椒切成片,，臘腸切成片,，蔥蒜切末；

第二步：鍋內(nèi)放入適量食用油，下入臘腸煸炒出油,，加入蔥蒜爆香,；

第三步：放入土豆片,，加入適量生抽提味，沿著鍋邊倒入適量清水,，將土豆燜兩分鐘,；

第四步：下入柿子椒和彩椒,，加入適量食用鹽，大火翻炒兩分鐘,，出鍋,。

喜歡吃辣的朋友可以將里面的柿子椒換成稍有辣味的尖椒,，吃起來味道也是相當不錯的。