蘇州美食很多,，來(lái)到蘇州,，很多人都喜歡去尋找一些蘇州特色美食，蘇州特色美食小吃有哪些呢,？蘇州有什么特色美食是一定要吃的呢,？今天就為大家推薦最火的蘇州特色美食小吃。

生煎

生煎在全國(guó)很多地方都有,，但是蘇州生煎還是很有人氣,，蘇州生煎據(jù)說(shuō)已經(jīng)有上百年的歷史了,。蘇州的生煎饅頭名氣大，口味當(dāng)然也很不錯(cuò),，生煎饅頭底部金黃酥脆,，表面純白，吃起來(lái)松軟鮮香,，咬下去帶著濃濃的湯鹵香味,，生煎可以當(dāng)早餐吃，也可以當(dāng)下午茶,，深受當(dāng)?shù)厝讼矚g,。

糖粥

糖粥對(duì)于地道的蘇州人來(lái)說(shuō)是再熟悉不過(guò)了，在當(dāng)?shù)剡€有一首童謠是唱這道蘇州美食的,，“篤篤篤,，賣(mài)糖粥”，糖粥是傳統(tǒng)風(fēng)味美食,，吃起來(lái)軟糯香甜,，是蘇州人不可磨滅的記憶。蘇州糖粥在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)有名,，也被大家叫做紅豆粥,，帶著糯米的香糯，紅豆綿甜可口,，不僅好吃,，也很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

棗泥拉糕

棗泥拉糕是蘇州地區(qū)特有的一種傳統(tǒng)風(fēng)味美食,，棗泥拉糕是蘇州特色美食,，風(fēng)味小吃。做棗泥拉糕很講究,，從前的棗泥拉糕是用糯米粉和水做的,，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)不斷的改良之后，這道小吃有了不同的創(chuàng)新,，現(xiàn)在的棗泥拉糕主要用紅棗,、糯米粉制作而成，典型的蘇式糕點(diǎn),，吃的時(shí)候用筷子挑開(kāi),，所以被稱(chēng)作拉糕，外觀好看口味香甜,。

松鼠桂魚(yú)

松鼠桂魚(yú)主要是用桂魚(yú)制作而成,，在蘇州，想要吃地道的松鼠桂魚(yú),，一定要去當(dāng)?shù)氐乃生Q樓,，松鶴樓的松鼠桂魚(yú)是最有名的,，味道也很正宗。松鼠桂魚(yú)是傳統(tǒng)名菜,，據(jù)說(shuō)已經(jīng)有200多年的歷史了,，成菜色澤醬紅，外脆內(nèi)嫩,，酸甜可口,，色、香,、味俱全,，松鼠桂魚(yú)一般在三四月份吃。

酒釀餅

酒釀餅是蘇州特色美食,，江蘇地方名點(diǎn)之一,，酒釀餅的外表和月餅很像，精致好看,。酒釀餅主要用面粉制作而成,，面粉用清酒釀發(fā)的，所以取名酒釀餅,。但是酒釀餅并不是四季都可以吃的，一般只賣(mài)一季,，酒釀餅有葷有素,，甜口的酒釀餅一般是玫瑰、豆沙,、薄荷等風(fēng)味,，色澤鮮艷，滋味多變,，酒釀餅還是蘇州當(dāng)?shù)氐睦系晖f(wàn)興最有名,。

蟹殼黃

蟹殼黃很多人都知道，這是江蘇傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，也被大家稱(chēng)作小麻糕,。蟹殼黃因?yàn)橥鈿な墙瘘S色所以得名，在蘇州蟹殼黃很流行,，它的餡料很多樣,，有薺菜、蔥油,、白糖,、明油豆沙等風(fēng)味，蟹殼黃的特點(diǎn)就是色澤金黃,，香脆松軟,，咸香可口,，蟹殼黃主要有三種，海派的有甜有咸,，甜的餡料主要是白糖豬油,、玫瑰、棗泥等等,，咸的主要是豬肉丁做餡,，層層酥香。

蘇州特色美食小吃豐富多樣,，有好吃的生煎,，也有蘇州美食松鼠桂魚(yú)，來(lái)到蘇州這些蘇州特色美食一定要嘗嘗,。