到了杭州,，一定要吃杭州的特色美食,，杭州人早餐都吃什么呢？杭州有什么特色早餐小吃你知道嗎,？為你介紹地道的杭州特色早餐小吃,，一起了解一下吧！

蔥包檜兒

蔥包檜兒是杭州特色早餐小吃中的代表,，也是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,。蔥包檜兒采用的是上等的面粉做面皮兒，然后在里面裹上油炸檜和蔥段,，油炸檜其實(shí)就是我們常見的油條,，然后放進(jìn)鍋里面煎一煎，直到煎成了金黃色即可,，最后一步,，抹上辣醬或者是甜醬即可，蔥包檜兒一般是在街頭銷售,，現(xiàn)在很多的杭州早餐店也會(huì)有,。

推薦店鋪：外婆家，咬不得高祖生煎

蝦肉餛飩

蝦肉餛飩是杭州人最喜歡吃的一種早餐小吃之一,，蝦肉餛飩的面皮很薄,，面皮白凈，很有韌勁,，餡心也很豐富,，其中最有名的就是用蝦肉餛飩，蝦肉一般都是采用上等的河蝦仁來(lái)制作,，吃起來(lái)口感異常鮮美,，嫩滑鮮香，在杭州吃餛飩,，一般普通的大餛飩5元,，小餛飩3元,，不同的餡料，價(jià)格不同,，越吃越香,。

推薦店鋪：新豐小吃，桐香園

小籠包

杭州小籠包很多人都知道,，這是一種非常有名的杭州早餐小吃,。雖然在全國(guó)各地都有，但是杭州本地的小籠包還是很受歡迎,。其中杭州的蝦肉小籠包非常有名,，杭州人將小籠包稱作“小籠饅頭”，小籠包的面皮很薄,，里面的湯汁和餡料很新鮮,，餡料也很多樣，吃起來(lái)鮮香味美,，價(jià)格實(shí)惠,，杭州小籠包歷史悠久，原汁原味,。

推薦店鋪：新豐小吃,，知味觀

片兒川

片兒川是特有的一種杭州特色早餐小吃，在其他的地方很難吃到,，片兒川是最受歡迎的杭州早餐小吃之一,，早上來(lái)一碗地道的杭州片兒川面是一種享受，鮮嫩的肉片,，加上勁道十足的面條,，食材新鮮，配菜豐富,，有金針菇,，蘑菇，肉絲等等,，拌在一起吃,，口感相當(dāng)好，片兒川面的湯料是用大骨湯熬制而成,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。

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豆?jié){油條

豆?jié){和油條在杭州其實(shí)并不多,，但是有幾家卻相當(dāng)有名，可以說(shuō)是杭州豆?jié){油條小吃的代表,。在杭州,，喝豆?jié){是很講究的,，和一般的豆花不同，師傅將豆花舀起來(lái),，半米高的空中倒下去,，剛好滿滿一碗，這樣倒進(jìn)去的豆?jié){剛好起花,，搭配上一根剛炸好的油條就最好了,，油條酥脆可口，和豆?jié){一起吃是絕配,。

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貓耳朵

貓耳朵是杭州特色早餐小吃之一，一種特色面食,，為什么叫貓耳朵呢,？因?yàn)槊鎵K的形狀比較像貓的耳朵,，形狀比較小巧精致,，所以被叫做貓耳朵。貓耳朵的口感比較特別,，吃起來(lái)很有嚼勁,，價(jià)格實(shí)惠，在很多早餐店都有賣,，得到了不少人的喜愛,。一般吃貓耳朵的時(shí)候還要配上牛腩，口味更好,。

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油墩兒

油墩兒是杭州人都衷愛的一道街邊美食,，在很多的巷口，都會(huì)有賣油墩兒的小攤,，雖然現(xiàn)在這樣的小攤并不多了，但是油墩兒也是杭州特色早餐小吃的代表之一,。油墩兒外皮是金黃色,，油炸而成,，里面包裹著各種配料，比較常見的有雪菜,，蘿卜絲,，這道小吃口感豐富,，香而不膩，很多上班族和學(xué)生都喜歡買來(lái)當(dāng)早餐吃,，在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)?shù)氖軞g迎,。