蒜蓉十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦,，是江蘇盱眙經(jīng)典的小吃,。盱眙龍蝦之所以有名,，是與它的烹制方法有很大的關(guān)系,，首先它的配料是獨(dú)一無二的,，即十三香（數(shù)十種中草藥組成）夏天到了，教你秘制蒜蓉小龍蝦,，鮮香味美,，比大排檔的還好吃，快來試試吧,！

用料

小龍蝦 3斤

啤酒 1瓶

糖 少許

蒜 3只

姜 3片

八角 1粒

十三香 10g

蒜蓉小龍蝦的做法

用刷子幫小龍蝦洗洗澡

3個(gè)蒜頭剁碎成蒜蓉

在蝦的尾部拉出蝦腸

把蝦腦也剪出來

剩下的就是肥美的蝦蝦

蒜蓉八角下油鍋爆香

把蝦下鍋加點(diǎn)十三香一起翻炒

炒香后加入啤酒

蓋上煮一下

調(diào)整味道,，收汁即可

成品，好好吃ヾ ^_^?

好肥美

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了,，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,，美食也是，在經(jīng)過不同的人,，不同的做法,，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味,，雖然味道不同,，但是喜歡的人也不會(huì)少，對(duì)吃而言,，喜歡就是美食,，歡迎留言，評(píng)論,，交流,，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！