如今人們的生活質量不斷提升，對于美食方面的關注也越來越高,，我們家的孩子從小就很愛吃甜食,，小編也是為了滿足孩子這個小小的愿望,，幾乎隔三差五就給他做一些面包和小點心來吃,，因為外出買的東西都有些熱量大，而且不知道是否干凈衛(wèi)生,，還不如自己做著吃更爽一些,。

加上小編又是一個北方人，對于面食可謂是非常熟悉,，家中幾乎一日三餐頓頓都有,，不過不得不說面食做起來還是有些麻煩的，就像饅頭和包子,，這些早餐都要耗費很大精力,，今天小編交給大家一個既好吃又簡單快捷手不粘面的紅糖發(fā)糕做法，出鍋蓬松暄軟還美味，也難怪我們家的孩子超喜歡吃,。

很多人其實在做發(fā)糕的時候都會犯一個錯誤,，那就是主要用在了和面餳面上，其實并不用,，當然了做發(fā)糕的時候要多多加入一些自己喜歡的干果,，還可以增添不少營養(yǎng)和口感，接下來大家就跟著小編一起來學習這個紅糖發(fā)糕吧,，按照小編的做法,，相信大家做出來的發(fā)糕一定不會太差。

食材：面粉,、雞蛋,、紅糖、紅棗,、泡打粉,、酵母、葡萄干,、白糖

步驟：

1.根據(jù)我們自己對于紅糖的喜好,，可以酌量添加紅糖，喜歡吃的就多放一些,，然后在紅糖中倒入溫水將其化開,，然后在紅糖水中加入5g的酵母粉，用筷子將其攪拌均勻,，使得酵母融化在紅糖水中,。

2.備上300g的面粉，然后我們在面粉磕入兩個雞蛋,，同時加入5g的泡打粉,，用筷子攪拌一下。

3.將剛剛攪拌好的紅糖酵母水倒入面粉中,，要一邊攪拌一邊倒入,，直到將其攪拌成沒有干粉顆粒的面糊狀就可以了。

4.然后我們準備上一個容器,，大家有蛋糕模具的可以直接使用,，沒有的話就要找一個平底容器，然后在底部和四周刷上一層油,，將剛剛攪拌好的面糊倒入容器中,，然后我們要震蕩一下，排出里面的氣體,，將面糊的表面用塑料刮板平整均勻,。

5.然后我們在表面蓋上一層保鮮膜,，然后放在溫暖的地方進行發(fā)酵至原來的1.5倍大小。

6.等到發(fā)酵完畢之后,，我們可以在面糊表面擺放入一些喜歡干果,，點綴一下，不嫌麻煩的可以擺上造型,。

7.隔水開蒸,，用大火將水燒開，然后放入面糊,，蓋上蓋子蒸上30分鐘左右就可以了,，出鍋之后不要立馬掀開蓋子，要燜5分鐘的時間,，避免受冷氣回縮影響口感,，懶人紅糖發(fā)糕就做好了，簡單快捷不粘面,，蓬松暄軟還美味,，喜歡你也試試吧，我們家的孩子超愛吃,。