紅茶是一種既優(yōu)雅又甜蜜的茶,，她是世界性的語言。

那么,，世界四大高香紅茶,，你知道是誰嘛？

她們分別是印度的大吉嶺紅茶,、斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶,、印度的阿薩姆紅茶和中國的祁門紅茶。

大吉嶺紅茶 Darjeeling Tea

大吉嶺紅茶是印度紅茶很重要的組成部分,。

大吉嶺紅茶茶園也大多分布在海拔1000多米的喜馬拉雅山區(qū),。可以說,，大吉嶺紅茶也是站在“鄙視鏈頂端”的紅茶,。

而與國內(nèi)茶的認(rèn)知不同的是，大吉嶺紅茶最好的茶是夏茶,，即5～6月采摘的二號(hào)茶,，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。

二號(hào)茶沖泡出來的湯色橙黃,，帶著花香和果香味,，有的還帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和,，也深受茶界老司機(jī)們的喜愛,。

而且大吉嶺紅茶最適合清飲，但茶葉較大,，需稍微悶一會(huì)使茶葉盡舒,，才能得其味。

錫蘭紅茶 Ceylon Black Tea

不要以為只有國內(nèi)的茶才分山頭,，分核心產(chǎn)區(qū)，其實(shí)錫蘭紅茶中也有這樣的品級(jí)區(qū)分,。

錫蘭紅茶,，分高地茶、中地茶和低地茶三種,，可見不止是中國茶才青睞高海拔產(chǎn)地,。

而類似像山頭這樣的區(qū)分，其中就有烏瓦茶（Uva）,，努瓦勒埃利耶茶（Nuwara Eliya）等知名產(chǎn)區(qū),。

烏瓦茶（Uva）產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，香味濃重,，帶有薄荷,、鈴蘭的芳香。

努瓦勒埃利耶茶（Nuwara Eliya）則產(chǎn)于山岳地帶西面,，屬于高山茶,，茶色清,，茶味清香，比較適合清飲,。

這么看來,，是不是也跟我們不同山頭茶的不同風(fēng)格口感一樣一樣的。

阿薩姆紅茶 Assam tea

印度的紅茶,，除了我們前面提到的大吉嶺紅茶，還有一個(gè)必須要說的就是阿薩姆紅茶,。

印度人說：阿薩姆是僅次于克什米爾的最美麗的地方,。

而阿薩姆紅茶，就產(chǎn)于喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶,，是不是聽起來就能感覺出它的優(yōu)越環(huán)境,。

阿薩姆紅茶比較濃稠，帶有淡淡的麥芽香,、玫瑰香,，屬于烈茶，所以一般也是用來調(diào)制奶茶為主,。

當(dāng)然,，喜歡重口味的茶友，也可以嘗試著清飲,，絕對(duì)可以喝到那種混合著麥芽香和玫瑰香的異國風(fēng)味,。

祁門紅茶 Keemun Tea

對(duì),，就是大家熟悉的、產(chǎn)自安徽祁門 ,、東至,、貴池(今池州市)、石臺(tái),、 黟縣 ,，以及江西的浮梁一帶的祁門紅茶。

今天在此不過多介紹,，改天來個(gè)專場(chǎng),。

當(dāng)然客觀來講,，

被冠以“四大紅茶”的美譽(yù),，有其口感、品質(zhì),、工藝甚至歷史因素的加持。

中國除了祁門紅茶,，還有云南滇紅,、英德紅茶、昌寧紅茶,，都是不錯(cuò)的紅茶,。

不唯心于“頭銜”，找到適合自己的那口茶才最實(shí)在,。