高血壓患者最重要的一點,，就是多吃各種水果和蔬菜,，其中包含維生素C、鉀,、鈣等多種已知和未知的降壓成分,；尤其要堅持限鈉飲食健康人每日攝取的鹽分應(yīng)該在10克以內(nèi)，如果血壓偏高或有可能帶有遺傳基因者每日攝取鹽的標準為7~8克,。高血壓患者應(yīng)控制在6克以內(nèi),。

一些含鹽分的調(diào)味品，如醬油,、醋等也應(yīng)少用,。烹飪時少放鹽，不要在熟食中再放鹽,，少吃腌制品,，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，普通飲食中有70%的鈉是通過腌制品攝入的,。

此外,，注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，減少喝酒,，飲酒每日以1~2杯為宜,，避免一次性地大量飲酒。減少吸煙盡量不吸煙,，減輕體重,，堅持慢運動，如定期進行慢跑,、小跑,、游泳等。

以下是高血壓的哪些事給大家介紹的降血壓食療方案,，大家可以參考并結(jié)合自己的情況使用,。

【吃富含鈣的食物】

高鈣食物是對抗高血壓的秘密武器。研究表明,，40歲以下的人可通過補充足量的鈣,，在一定程度上預(yù)防高血壓的發(fā)生。適量飲酒且體重正常者,，每日攝入1000毫克鈣,，可使高血壓發(fā)病率降低20%。需注意的是,，酒精會抵消鈣的降壓作用,。牛奶和乳制品富含鈣,，飲用牛奶有助于降血壓。但因為牛奶對許多人來說可能存在消化問題和不耐受性,，這時可選擇其他富含鈣的食品,，如花椰菜、蘿卜等綠葉蔬菜和罐裝沙丁魚等,。

【食蒜能降血壓】

多吃大蒜來治療高血壓,，這一食療方法在古老的中國和現(xiàn)代德國都被廣泛地應(yīng)用著。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證明,，大蒜和洋蔥含有大量的可平滑肌肉的腺苷,，在給受試的動物飲用蒜汁后，發(fā)現(xiàn)它們的血管平滑肌擴張,，血壓降低,。在另一組對高血壓患者的實驗中，同時取得了驚人的降壓效果,。此外,，洋蔥還含有少量的前列腺素A及前列腺素E等具有降壓作用的激素。無論是生的還是煮熟的大蒜和洋蔥都有降壓作用,，但生食的效果更明顯,。

【含鉀食物降血壓】

不要忽視鉀的功效，鉀能抑制鈉的作用和人體對鈉的吸收,，同時,，鉀的利尿功能使血液中的鹽分排泄出去。鉀是一種有效的降壓劑,，因此,，在飲食中加入鉀可降低血壓。同時,，攝入足量的鉀可減少一定的用藥量,。實驗中發(fā)現(xiàn)，在進食富含鉀的食物1年后,，81%的患者用藥劑量減少為原來的一半,，過了一段時間后，38%的患者可以完全停止用藥,。

鉀可以通過含維生素豐富的番茄,、菠菜等蔬菜，土豆,、山芋等薯類,，蘋果和香蕉等水果攝取。

【多吃蔬菜和水果】

多吃蔬菜和水果可以有效地降血壓,，吃素食有助于降血壓,，素食主義者很少患有高血壓,。研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜水果中含有起降壓作用的物質(zhì),。一種降壓成分是纖維，特別是水果中的纖維,。水果中的纖維抗高血壓的作用比蔬菜或谷類中的纖維效用要大得多,。另一種降壓成分是抗氧化劑，它會以間接的方式促進環(huán)前列腺素（一種類似激素的物質(zhì)）的釋放,，從而使血管擴張,，血壓下降。

【芹菜有助于降低血壓】

早在公元前200年,，古代亞洲人就將芹菜作為降血壓的藥物?，F(xiàn)代科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，芹菜含有降壓的一種化學(xué)成分——3-n-丁基苯二酸的化合物,，芹菜的香氣就是來自它,。芹菜中這種特殊降壓成分是別的蔬菜所沒有的。同時,，芹菜能降血壓主要是通過減少造成血管收縮的緊張激素來達到目的,。每日食用2棵芹菜，食用方式以生吃為最佳,，也可加入胡蘿卜或綠色蔬菜一起榨汁飲用,。芹菜熬成湯汁后很容易被身體吸收，這樣的飲食才能達到降血壓的效果,。

【食用橄欖油】

飲食中增加對橄欖油的攝入可有助降壓,。在一項研究中發(fā)現(xiàn)，每日食用相當于3湯匙橄欖油的單不飽和脂肪,，可使收縮壓下降1.2千帕,，舒張壓下降0.7千帕。橄欖油對即使是正常的血壓也有輕度的下降作用,。研究發(fā)現(xiàn),，每日攝入橄欖油較多的人，特別是男性,，他們的血壓往往比其他人低0.4~0.5千帕,，而那些食用大量食用黃油的人則血壓偏高。

【增加維生素C來降壓】

許多研究發(fā)現(xiàn),，維生素C攝入不足可使血壓升高,。因此，如果你已有高血壓,，那么應(yīng)多吃富含維生素C的食物,。每日至少保證攝入1個橘子所含維生素c的含量,。但是，過多地攝入維生素C也有可能使血壓過低,。

【食用韭菜有助于降壓】

韭菜是一種很好的降壓食物,，因為它含有一種叫烯丙基硫化物的成分，該成分能溶解血栓,，減少血中的脂類,。韭菜可與雞蛋一起炒食，但加熱會使該成分分解,，因此最好生吃,，或者不要炒得過熟。