6歲的男孩趙趙（化名）的媽媽平時(shí)上班很忙,，平時(shí)沒(méi)時(shí)間給他做早飯，于是每天在路邊給他買里脊餅當(dāng)早餐吃,。

剛開始趙趙的媽媽覺(jué)得里脊餅有肉有菜,，葷素搭配，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)均衡,。

但是過(guò)了一陣媽媽發(fā)現(xiàn),，趙趙身子越來(lái)越虛，精神狀態(tài)十分不好,，嚇得她趕緊帶趙趙去醫(yī)院檢查,。

檢查結(jié)果讓媽媽背后發(fā)涼。

她的孩子竟然得了腎衰竭,，原因是亞硝酸中毒,，而罪魁禍?zhǔn)拙褪亲约好刻旖o孩子買的里脊餅。

醫(yī)生指責(zé)趙趙的媽媽說(shuō)：孩子腎衰竭,，隨時(shí)都有生命危險(xiǎn),。當(dāng)媽的，孩子的早餐那么重要,，怎么能去買路邊攤隨便吃呢,！

趙趙的媽媽怎么都沒(méi)想到是自己親手把孩子的健康給斷送了,！

亞硝酸鹽是什么呢？其實(shí)很多爸媽都不知道：

如果誤食0.2至0.5克,，成人就會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,，3克可以導(dǎo)致死亡，而孩子能安全攝入的劑量就更小了,。

家長(zhǎng)無(wú)知,，很可能就斷送孩子的健康，早早地讓孩子背負(fù)身體上的疼痛,。

很早以前,，就有營(yíng)養(yǎng)專家提醒家長(zhǎng)，早餐對(duì)孩子真的很重要，而且不是所有食物都能給孩子當(dāng)早餐的,！

以下這5種食物,，父母千萬(wàn)別拿來(lái)給孩子當(dāng)早餐！

西式快餐

西式快餐往往油炸食品比較多,，這樣的高熱量食品,，很容易導(dǎo)致孩子肥胖。

另外西式快餐營(yíng)養(yǎng)也是十分不均勻的,，往往還缺乏維生素,、礦物質(zhì)、纖維素等,。

所以,，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家不建議西式快餐當(dāng)早餐。

如果選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡,，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

不熟的雞蛋

雞蛋大概是每一個(gè)中國(guó)家庭的早餐標(biāo)配了,。

在我們看來(lái),，雞蛋做得約嫩，口感越好,，營(yíng)養(yǎng)也保留的最好,。沒(méi)有完全做熟的溏心蛋真的是太好吃了！

但是應(yīng)該絕大多數(shù)媽媽都不曾想到,，對(duì)于年紀(jì)很小的孩子來(lái)說(shuō),，他們是不能吃不熟的雞蛋的！

那到底吃不熟的雞蛋對(duì)孩子來(lái)說(shuō)有什么危害,？

前兩年發(fā)生的一件事,，臺(tái)灣一家人吃飯的時(shí)候，不小心將沾有生蛋液的涮肉喂給2歲的雙胞胎孩子吃,。

孩子隨后便被送往醫(yī)院,，醫(yī)生診斷為敗血癥，是因?yàn)槌粤松u蛋,，感染了沙門氏菌,。

孩子緊急治療14天，最終才脫離生命危險(xiǎn),。

給孩子吃雞蛋,，千萬(wàn)不要圖口感好,，寧可煮老了,，或者煎老了,，都不要給孩子吃生的。

冰涼的果蔬汁

前段時(shí)間一位名叫林立（化名）的女性感冒不就醫(yī),，只是喝某品牌的果汁和產(chǎn)品,，并堅(jiān)信賣果汁給她的“老師”所說(shuō)的“發(fā)燒說(shuō)明是身體正在排毒”。

結(jié)果,，這位女性因?yàn)閲?yán)重肺部感染引發(fā)器官衰竭,，就醫(yī)不及時(shí)，最終搶救無(wú)效死亡,。

不僅是這位女士,，我們生活中很多人都認(rèn)為，果汁,、果蔬汁是一個(gè)對(duì)身體有百利而無(wú)害的東西,。

很多父母給孩子做早餐的時(shí)候都專門配了一瓶蔬果汁。

但是果汁含糖量高，孩子長(zhǎng)期喝會(huì)導(dǎo)致身體肥胖等一系列問(wèn)題,。

果蔬汁一般都是冷的,，不利于孩子身體的微循環(huán)，也不利于氧氣,、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送,。

所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要讓孩子先喝蔬果汁,、冰咖啡,、冰果汁、冰紅茶,、綠豆沙,、冰牛奶等等。

吃早餐應(yīng)該吃熱食,，才能保護(hù)胃氣,。

飲食專家建議：早上第一樣食物，應(yīng)該是享用熱稀飯,、熱燕麥片,、熱羊乳、熱豆腐花,、熱豆?jié){,、芝麻糊,、山藥粥或鮮魚片粥等等，然后再配著吃蔬菜,、面包,、三明治、水果,、點(diǎn)心等,。

頭天的剩飯菜和熟食鹵菜

放了一天的菜，很顯然,，對(duì)孩子們的健康是十分不利的,。

有實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)專門做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明：隔夜菜中細(xì)菌超標(biāo),，一旦胃腸稚嫩的孩子食用后,，極易引起腸胃炎。

如果一定要吃隔夜菜,，必須充分加熱,，比如大火蒸10分鐘以上，以殺死各種細(xì)菌和微生物,。

當(dāng)然,，給孩子的早餐,，還是新鮮的食物最好。

另外,，有些媽媽為了圖方便,，節(jié)約時(shí)間。會(huì)用熟食鹵菜給孩子當(dāng)早餐,，這顯然和上面所說(shuō)到的道理是一致,。

90%的熟食都需要加熱后才能食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生,。

千萬(wàn)不要圖省事,，就給孩子的早餐隨便弄弄，不要拿孩子的健康開玩笑,。

方便面,、速凍食品

方便面估計(jì)所有小孩都喜歡的吧，包括我們小時(shí)候,。

方便面容易煮,，省心省力，所以不少家長(zhǎng)都喜歡給孩子當(dāng)早餐吃,。

但實(shí)際上方便面是高鹽食品,，而且口味很重,，孩子吃多了，不僅會(huì)對(duì)其他清淡的有營(yíng)養(yǎng)的健康食品失去興趣,，還容易患糖尿病等,。

像速凍水餃、速凍包子,，其實(shí)味道也不差,。但是如果冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，容易出現(xiàn)致病菌超標(biāo)的情況,。

所以提醒各位家長(zhǎng)，可不能圖省心,，就讓孩子吃方便面,，或者吃速凍食品，還是得好好給孩子準(zhǔn)備一下早餐的,！

亂吃早餐不好,，

怎么吃才是科學(xué)的？

以上我們說(shuō)了亂吃早餐的危害,，其實(shí)不吃早餐也是不可取的,！

不吃早飯最典型的害處就是，營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致抵抗力低,，特別是長(zhǎng)期不吃早餐,，會(huì)引起全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，全身的免疫力降低,，機(jī)體的抵抗力就會(huì)極大下降,。

吃早餐的孩子成績(jī)比較好。

曾經(jīng)有人調(diào)查過(guò)浙江小學(xué)生吃早餐和學(xué)習(xí)成績(jī)的關(guān)聯(lián)性,，調(diào)查結(jié)果顯示,，浙江省每天吃早餐的四、八年級(jí)學(xué)生分別為87%與67%,。

數(shù)據(jù)表明,，吃早餐對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極影響很大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出學(xué)生在學(xué)習(xí)方式,、學(xué)習(xí)動(dòng)力,、自信心、參加校外補(bǔ)課,、家長(zhǎng)教育水平和家庭收入等方面的優(yōu)勢(shì),。

每周吃早餐次數(shù)越多的學(xué)生，學(xué)業(yè)成績(jī)?cè)礁?，其中吃早?天的學(xué)生,，比吃早餐在3天以下的學(xué)生平均成績(jī)高出50-70分,，相當(dāng)于多接受1-1.5年左右的教育。

從調(diào)查結(jié)果看,，吃早餐除了讓孩子擁有健康的身體,，能全身心投入學(xué)習(xí)之外，還能培養(yǎng)孩子的自律,。

每天不睡懶覺(jué),，按時(shí)吃早餐，也是一種良好的自律品格,。

所以吃早飯的孩子相對(duì)來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)成績(jī)更好也是完全可以理解的,。

怎么吃早飯才最科學(xué)呢？

營(yíng)養(yǎng)專家指出：每天早餐最好能吃2-4大類,，比如蛋類,、乳類、谷類,、肉類,、堅(jiān)果類、蔬果類等等,。

細(xì)化到具體食物的話,，可以給孩子準(zhǔn)備全麥面包、水煮蛋或荷包蛋,、小番茄,，以及剝幾粒核桃。

吃早飯很重要的一點(diǎn)就是，一定要營(yíng)養(yǎng)均衡,。

看到這里,，希望所有家長(zhǎng)都能重視孩子吃早飯這一事項(xiàng)，孩子身體健康了,，才是最重要的,！