先給大家道個歉，為什么呢,？因為這個月老瓦只更新了這一篇,，不是因為懶，而是我們今年又將準備開2個新店,。馬上,，5月初，第一個日照新店就要準備營業(yè)了,！

同時店里也增加了好多新伙伴兒，裝修,、培訓(xùn)都緊鑼密鼓的進行著,。今天下雨，店里人少,，老瓦稍作喘息,，想起之前朋友問的這樣一個問題，覺得可以給大家一起分享一下,。

當(dāng)我們關(guān)注一家咖啡館兒的時候,，都在關(guān)注什么呢 ？

一般,，能清楚而明確地呈現(xiàn)給我們的,，就是產(chǎn)品和館兒設(shè)計。我們團隊里,，培養(yǎng)出來最多的,，就是能把咖啡做好的咖啡師。最受顧客稱贊的,，是我們對于店面的設(shè)計,、環(huán)境的打造。

在很多人的認知里,，覺得一家環(huán)境舒服,，咖啡好喝的咖啡館，就是好咖啡館兒了,。不過,，如果你也這么覺得，說明你還是個開店的外行,。

開一家店太復(fù)雜了,！

資金準備,、確定規(guī)模、選址裝修,、招聘培訓(xùn)等等,，每一樣都是有難度的技術(shù)活。不過,，大部分店主,，在準備開店的時候，基本都能意識到這些問題,，并去好好做準備,。而今天我想給大家分享的是很多店主意識不到的一面。

如何打造一家咖啡館兒的軟實力,？

僅以老瓦的個人經(jīng)驗而談,，一個能做出好喝咖啡的咖啡館能得到顧客的滿意，而一個懂得運營與自我提升的咖啡館兒,，才能不斷的留住顧客,。