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在日本東京有一家咖啡館,，首次隆重推出代價昂貴的咖啡廣告,，轟動了整個社會：“本店供應(yīng)5000 日元一杯的咖啡，歡迎各位光臨品嘗,?！?br> 平常的咖啡只要100元一杯，現(xiàn)在一下子增加50 倍,。這種咖啡連揮金如土的闊佬也覺得太貴了,！莫非是天堂上的五液瓊漿，還是咖啡里有特別的營養(yǎng),？好奇心驅(qū)使著一些闊佬上店嘗新,，生意倒也興隆得很。 有人認為,，該店老板一定黑了心賺取暴利了,。不！凡是忍痛花錢品嘗過這5000元一杯咖啡的人是明白底細的：做這種生意其實盈利不多,。原來盛這咖啡的杯子名貴豪華,，還是正宗的法國貨。喝完咖啡后,，店員就將它包好送給顧客,。咖啡本身呢,？是由店里高薪聘請的名廚炮制,，味道純正、可口,，再加店堂內(nèi)部宮殿般的裝潢和身著古代宮女服裝的侍女把你當(dāng)皇帝般的侍候..使精于計算的顧客都覺得喝5000 元一杯的咖啡完全值得,。因此，該店出售高價咖啡以來,，幾乎天天客滿,。 既然推出5000元一杯的咖啡盈利不多，該店老板為何要做此生意,？原來店老板森元二郎非常清醒：開店就是要賺錢,！推出賺錢少的高價咖啡，只是一個誠實的釣餌,，主要是為了招徠更多的顧客來品嘗每杯100 日元的咖啡,、果汁、汽水之類的廉價飲料。真正的利潤來自后者而不是前者,！ 昂貴而賺錢少的一杯咖啡,，打響了那家咖啡店的牌子。顧客們覺得這里貨真價實,，氣派豪華,。出手大方的頻繁光顧，錢囊羞澀的慕名者趕來又作成該店別的生意,。而森元老板經(jīng)營目標(biāo)上也不是單一的,，除了設(shè)專營高檔飲料的餐廳、商店,，還設(shè)有許多旨在薄利多銷的中,、低檔飲料餐廳、商店..他以高檔產(chǎn)品作誘餌,、扎臺型,，高、中,、低檔產(chǎn)品齊上,，吸引各個層次消費者的經(jīng)營之道，獲得極大的成功,，博得同行的欽慕與贊美,。 |
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