夏天已經(jīng)到了,，天氣開始特別的炎熱,，也很悶熱，如果能吃上一道特別爽口的菜,，會特別舒服的,。在這樣的夏天，我們也不喜歡吃特別油膩的菜，今天我就給大家?guī)硪豢钐貏e美味的,，搭配得非常均衡,，又有營養(yǎng)的爽口菜。這道菜的主要食材就是清脆的黃瓜,，滑嫩得木耳,，還有雞蛋?？粗@道菜就特別的有食欲,，也特別的清爽，趕緊一起來學學,。

【黃瓜木耳炒蛋的做法和功效】

第一,、做法：把雞蛋下鍋炒好成型，撈出備用,；鍋內(nèi)留油加入蒜末,，姜絲和干辣椒，小火翻炒片刻,，再把切好的黃瓜,，木耳倒入翻炒一分鐘,；再把炒好的雞蛋倒進去翻炒兩下,，加鹽和雞粉即可出鍋。

第二,、可以減肥瘦身,，黃瓜跟木耳都是低脂的蔬菜，黃瓜具有利尿,，清熱,，還有解毒的功效，有膳食纖維,、維生素,，可以更快排出毒素，減少毒素的積累,，輕松減肥,。木耳的排毒功效也是非常好的。

第三,、黃瓜中有一種讓你的神經(jīng)系統(tǒng)可以靜下來的作用,，多吃黃瓜，可以讓你更加放松,，還能增強你的記憶力,，提高智力。黃瓜中的水分也是特別多，維生素c也很多,，讓我們的肌膚更加水潤,。木耳的含鐵量特別多，所以說是特別天然的補血食品,，讓我們的肌膚更紅潤,。

【這道菜的禁忌】

木耳含鐵量是非常多的，吃木耳的時候不要喝茶,，會降低我們對鐵元素的吸收,。這道菜其實沒有太大的禁忌，就是要注意一下跟木耳不能一起吃的食物就可以了,。

黃瓜木耳和雞蛋一起炒,，是一道特別爽口的夏季菜，你不要擔心吃素會營養(yǎng)不夠,，因為蛋是最好的補品,，黃瓜和木耳當中的營養(yǎng)也是很足的，這道菜既可以排毒又可以減脂,，讓你輕松擁有水嫩的肌膚,。