渭南市位于黃河中游,，陜西省關(guān)中平原東部。黃,、渭,、洛三河交匯渭南，渭,、沋兩河穿城而過(guò),，四季分明，光照充足,，雨量適宜,，土地肥沃，歷來(lái)是西北最優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū),，被命名為中國(guó)蘋果,、酥梨之鄉(xiāng)、花椒之鄉(xiāng),、棗鄉(xiāng)和柿鄉(xiāng),。

韓城花椒

花椒是韓城的特產(chǎn)之一，也是韓城的標(biāo)志,。韓城生產(chǎn)花椒歷史悠久,，距今已有千年歷史。有文史資料可查的可追溯到明清兩代,，據(jù)明萬(wàn)歷三十五年（即公元1607年）《韓城縣志》就有栽植花椒的記載,。韓城花椒最為出名的則為“大紅袍”,，記載中有這樣的描寫“西北山椒,，迤邐溪澗，各原野村墅俱樹之,，中不一,，有大紅袍”韓城花椒堪稱全國(guó)花椒中的珍品,。

蒲城酥梨

蒲城，位于中國(guó)陜西省最北端地處蘇魯晉甘四省交界東臨名蒲城,，是連接歐亞大陸橋的唯一通道,，是全國(guó)生態(tài)示范縣，是世界最大果的園連片區(qū),，其中“貢梨”產(chǎn)量400000噸,，因而蒲城被譽(yù)為“梨都”,綠色大地貢梨銷售中心地處蒲城貢梨發(fā)源地，國(guó)際專家公認(rèn)的“世界優(yōu)等酥梨最佳生態(tài)園”,?！肮蠛诵　⑵け《嘀?、酥脆甘甜,、黃亮美麗而聞名遐邇，更兼消渴生律,、化痰潤(rùn)肺,、止咳平端、清熱解毒之功效而享譽(yù)中外,。

大荔西瓜

大荔西瓜產(chǎn)地位于中國(guó)陜西北部黃土高原水果之鄉(xiāng)—陜西大荔縣是我國(guó)唯一具備西瓜生產(chǎn)七項(xiàng)氣象指標(biāo)的地區(qū),。大荔西瓜堪稱瓜中之王，富含維生素A,、B2,、C，葡萄糖,、蔗糖,、果糖、蘋果酸,、谷氨酸和精氨酸等,，有清熱解暑、利小便,、降血壓的功效,，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗,、腎炎尿少,、高血壓等有一定的輔助療效。 大荔西瓜以瓤沙,、味甜,、水多、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名。

白水蘋果

白水縣是國(guó)內(nèi)外專家公認(rèn)的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一,，素有'中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)'的美譽(yù),，其'白水'蘋果也被確定為陜西省知名品牌。其以個(gè)大,、色艷,、香甜、細(xì)脆,、耐儲(chǔ)藏,、無(wú)污染而享譽(yù)中外，被譽(yù)為“黃土高原上的明珠”,。

臨渭核桃

地處秦嶺腳下,， 毗嶺商略，屬丘陵地帶,，海拔800-1000米,，日照充足，晝夜溫差大,，屬于核桃生長(zhǎng)的優(yōu)生區(qū),，因此核桃仁保油足，口感清香,、味長(zhǎng),，獨(dú)特的氣候造就了獨(dú)特的口味。

臨渭葡萄

臨渭區(qū)地處關(guān)中平原東部,，優(yōu)越的自然條件為葡萄生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚條件,，屬多種葡萄優(yōu)生區(qū)。

臨渭區(qū)所產(chǎn)葡萄穗大飽滿,、色澤鮮艷,、肉嫩香甜、品質(zhì)優(yōu)良,，2008年被評(píng)為奧運(yùn)推薦果品,，渭北葡萄產(chǎn)業(yè)園2010年被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”，被中國(guó)果菜專家委員會(huì)授予“中國(guó)果菜無(wú)公害十強(qiáng)區(qū)”,，2011年被陜西省政府授予“陜西?。ㄏ逻灒┈F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”，被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)和臺(tái)灣二十一世紀(jì)基金會(huì)授予“海峽兩岸葡萄科技示范基地”,，被國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系確定為“國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)體系渭南綜合示范基地”,。

孝義甜桃

孝義甜桃產(chǎn)于臨渭區(qū)孝義鄉(xiāng)。果型呈橢圓,，頂平尖凹,，梗洼窄深,，合逢明顯，成熟后陰面淡黃,，陽(yáng)面有紅色狀斑,，肉質(zhì)柔軟,，漿液較多,，皮易離核，食之味鮮嫩,、蜜桃,。為桃中上品。

富平酸石榴

富平縣沿山一帶產(chǎn)的酸石榴,，又稱“貼桿紅”,，外觀火紅艷麗，粒多如瑪瑙,，微酸中帶甜,，食之別有一番滋味。剛吃進(jìn)口時(shí),，甜滋滋的,，稍后漸覺微酸、酸中帶甜,，然后越吃越甜,。

富平酸石榴不僅風(fēng)味獨(dú)特，還含有豐富的微量元素,、維生素等,，是人體補(bǔ)血、開胃和助消化的良物,。凡食欲不佳者,，適當(dāng)吃點(diǎn)酸石榴開開胃口，必有好處,。此外,，果皮在醫(yī)藥上用于久瀉、火痢,、脫肛,、便血等，根皮,、果皮還具有驅(qū)殺蟯蟲,、蛔蟲之功效。

富平酸石榴因其色彩鮮艷,、子多飽滿,，常被用作喜慶水果,，象征多子多福、子孫滿堂,，也象征了中國(guó)人希望的那種紅紅火火多子多福的美好生活,。

富平瓊鍋糖

富平瓊鍋糖是陜西省東府有名的漢族小吃，富平特產(chǎn)瓊鍋糖亦是中外游客選購(gòu)品嘗的地方風(fēng)味特產(chǎn)之一,。瓊鍋糖尤以古頻陽(yáng)縣鳳凰城(今渭南市富平縣流曲鎮(zhèn))生產(chǎn)的成糖,，富平流曲鎮(zhèn)的瓊鍋糖距今已有數(shù)百年的制作歷史。因其香酥脆甜,、口嚼味美,、佐料考究，歷來(lái)為民間傳統(tǒng)的消食潤(rùn)肺,、健脾補(bǔ)腎之保健珍品,。