伴隨著夏天腳步的臨近

一道家常涼拌菜悄悄爬上家庭的餐桌

鮮嫩可口,、清熱解毒

它就是皮蛋豆腐

但是有很多人不知道

在皮蛋當(dāng)中也含有非常高的膽固醇

因此膽固醇較高的人在日常飲食中一定要嚴(yán)格控制膽固醇的攝入,。膽固醇存在于動物性食物之中，不同的動物以及動物的不同部位,，膽固醇的含量不一樣,。

食物膽固醇含量

肥肉＞瘦肉＞禽肉；

貝殼類和軟體類＞一般魚類,；

而蛋黃,、魚籽、動物內(nèi)臟（尤其是動物腦）中膽固醇含量相對更高,。

低膽固醇的食物

通常,，將 每100克食物中膽固醇含量＜100毫克的食物 稱為低膽固醇食物，如鯽魚,、鮭魚,、鯉魚、豬瘦肉,、牛瘦肉,、羊瘦肉、鴨肉等,。

中度膽固醇的食物

將 每100克食物中膽固醇含量為100~200毫克的食物 稱為中度膽固醇食物,，如草魚、鯽魚,、鰱魚,、黃鱔、河鰻,、甲魚,、蟹肉,、豬排等。

高膽固醇的食物

將 每100克食物中膽固醇含量高于200毫克的食物 稱高膽固醇食物,，如豬腎,、豬肝、豬肚,、蚌肉,、蛋黃、蟹黃等,。

▼

血液當(dāng)中的膽固醇20%來源食物攝入,，80%來源于內(nèi)源性產(chǎn)生。高膽固醇血癥的患者應(yīng)盡量少吃或不吃這些高膽固醇的食物：

【點(diǎn)開查看大圖】

小貼士

10種降低膽固醇的食物

海帶,、茶,、蜜桔、胡蘿卜,、玉米,、蘋果、黃豆,、大蒜,、冬瓜、牡蠣,。

來源：健康安徽HealthyAnhui

聲明：文章轉(zhuǎn)載僅作分享,，如有涉及侵權(quán)煩請聯(lián)系，我們將在第一時間進(jìn)行刪除,。

誠邀稿件,，歡迎投稿：[email protected]