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MUJI 跨界開了家農(nóng)場,種地也成了熱潮

 冬可燃冰 2019-04-12
在多數(shù)人的印象中,,說到MUJI(無印良品),,想到的一定是清一色的性冷淡風亦或是極簡,售賣的產(chǎn)品包括棉麻服飾,、化妝用具,、辦公文具以及廚房用具、小家電等一系列生活家居,、家具產(chǎn)品,。


事實上,無印良品一直想要無縫接入人們的衣食住行,,對于生活風格的三個定位也是食物,、居家用品以及服裝,,而高頻剛需的“食”,就是無印良品留住顧客的大招,。


無印良品在日本東京的郊區(qū)千葉縣鴨川市西部,,與當?shù)氐霓r(nóng)場合作,開了一間名為“里のMUJIみんなみの里”的全新店鋪,。MUJI 菜市場的 300 多種農(nóng)產(chǎn)品就是來自這里,。


在這里,你不僅可以買到,、吃到最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,,而且可以親自下地體驗農(nóng)活。




1

選址


無印良品的農(nóng)場生鮮店位于東京千葉縣鴨川市宮山,距離東京市中心大概90公里,1個小時左右的車程,。


農(nóng)場的周邊環(huán)境是傳統(tǒng)的日式小鄉(xiāng)村,。店鋪位于鄉(xiāng)道旁邊,后面和四周都是梯田,、大棚和小丘陵。




2

面積



農(nóng)場生鮮店占地160平方米,前身是一個當?shù)卮骞?,無印良品對建筑內(nèi)部進行了裝修和改造,并保留了 “みんなみの里”(大家的村莊)的名稱,,承擔了當?shù)孛朗巢蛷d,、紀念品商店、農(nóng)產(chǎn)品直銷,、體驗課等多種功用,,全面又溫馨。


后邊的農(nóng)場是跟當?shù)氐霓r(nóng)戶進行合作的,,周邊的農(nóng)地面積并不大,。這跟國內(nèi)數(shù)千畝、數(shù)萬畝的田園綜合體項目相比,,實在是太小,。


然而,這邊卻有著比萬畝園區(qū)更廣闊的基礎,,那就是清潔,、質(zhì)樸的日本鄉(xiāng)村。相比于國內(nèi)一些農(nóng)業(yè)園區(qū)給人工廠或公園的感覺,,這邊的鄉(xiāng)村更具有生活氣息,。同時,日式的精致農(nóng)業(yè),,也為店鋪提供了豐富的食材,。




3

生鮮店


無印良品在這個小鄉(xiāng)村里開的生鮮店,,可以說是無印良品大板EON MALL北花田店(占地4300平米的首家生鮮超市)的延續(xù),只不過這邊是以本地的農(nóng)產(chǎn)品為主,。


店鋪的農(nóng)產(chǎn)品區(qū),,都是當季最新鮮的。


在售賣的每個種類旁邊,,你都能找到一塊手寫的標簽,,上面不但寫著商品的名稱和價格,還貼心地介紹了原料,、營養(yǎng)成分或者推薦料理方法,。


貨架依然是無印良品簡約質(zhì)樸的風格,上方有明顯的“農(nóng)”字標志,。


屋頂簡單的吊掛一些傳統(tǒng)鄉(xiāng)村農(nóng)具,,成本不高,但很能營造氛圍,。



4

 飲食 


餐飲+零售已經(jīng)是現(xiàn)在新零售的主流,,無印良品開在鄉(xiāng)村的這家生鮮店也一樣,Café&Meal MUJI餐廳的所有菜品都是原創(chuàng),,根據(jù)食物最原始的材料與優(yōu)勢,,搭配出最本真的味道。


早餐來一個烤面包或飯團,,品嘗當?shù)氐碾u蛋,、沙拉、飯團集,、味噌湯,。


午餐來一個日本鴨川地道美食,如“ Hishiko 出版社壽司”,,搭配鴨川蔬菜汁,。


還可以選擇季節(jié)性蔬菜搭配裙帶菜制成的面條,。


除了正餐,,還有各類便當飯盒,都是采用當?shù)氐氖巢闹谱?,而且很多都是手工制作,,是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)手藝。


第一次出現(xiàn)在無印良品的羽衣甘藍與豆腐,、蔬菜結(jié)合的綠色漢堡,。


還有用本地新鮮水果做的各種甜點與飲料。



5

 農(nóng)活 



另一個新的突破,,就是大家可以去 MUJI 的農(nóng)場種地啦,!


無印良品并沒有在合作的農(nóng)場搞“采摘”,,而是采用預約式的農(nóng)活體驗。只要在 MUJI 官網(wǎng)報名,,就可以參與線下的種植,。


你可以和家人一起種植水稻,體驗做飯,,吃飯時,,每粒飯將在你口里變得更加珍貴。


也可以在大棚里采摘香氣濃郁的白洋蔥,、剛瘋狂生長出來的竹筍,、迷你番茄、黃瓜,、草莓,、豆莢......感受到當?shù)刈瞠毺氐募竟?jié)風味。


除了體驗農(nóng)活,,還可以現(xiàn)場學習制作壽司,。



6

 活動 


同時,無印良品還會通過各種豐富的文化活動讓這里更有魅力,,增加游客的體驗感,。比如舉辦兒童畫展,進行傳統(tǒng)的日本鼓演出,,還有村里的年糕大賽等等,。




Muji 農(nóng)場自然樸素的環(huán)境和處處用心的細節(jié),讓它成為一個偶爾享受慢生活的所在,,也給來自城市的游客一段獨特的體驗,。


這個高配版的“農(nóng)家樂”也是 MUJI 貼近自然、簡約自然生活方式 的又一次沿襲,。


從前,,城市中生活的居民已經(jīng)習慣把食物作為一種消費商品,而忽略了生產(chǎn)食物的農(nóng)業(yè)和漁業(yè),,造成消費者與農(nóng)民間的斷裂,。但是現(xiàn)在,在“吃”這個尤為重要的日常上,,人們的生活方式已經(jīng)開始轉(zhuǎn)變——讓消費者參與進食物的制作中去,,縮短生產(chǎn)與消費之間的距離。

未來農(nóng)業(yè)競爭的維度,,將不再僅僅局限于品質(zhì),,而更傾向于融合之后的休閑+、文化+、教育+,、互聯(lián)網(wǎng)+,、娛樂+等等。

2019瀨戶內(nèi)國際藝術(shù)祭”日本鄉(xiāng)村振興與文旅度假在地探索之旅 |

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