十度工廠所出品的玫瑰陳釀酵素以“色艷,、氣香、味醇”著稱,,一直是酵友們追捧的經(jīng)典單品之一,,適逢一年一季的玫瑰花季,特以適合家庭釀制的方法細(xì)節(jié)制作了教學(xué)視頻,,幫助酵友制作一桶安全高品質(zhì)的玫瑰花陳釀酵素,。 一瓶玫瑰花陳釀酵素需要經(jīng)歷制作、養(yǎng)護(hù),、起桶,、分裝等幾個(gè)步驟,今天分享的是 玫瑰花陳釀酵素的制作比例 蜂蜜:花瓣:水=1:(0.7~0.9):6 以10升桶為例: 蜂蜜1000克+花瓣700克~900克+直飲水6公斤(6升) 制作完成后,需要放置在通風(fēng)陰涼處,,進(jìn)入養(yǎng)護(hù)階段,。 您學(xué)會(huì)了嗎? 下一集將為您介紹一桶玫瑰花陳釀的養(yǎng)護(hù)細(xì)節(jié)處理,,敬請(qǐng)期待,。 |
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來(lái)自: Juner館長(zhǎng) > 《學(xué)酵素》