蚯蚓先生？沒錯(cuò)，它在地球上已生存了5.7億多年,，那時(shí)候地球上還沒有人類,。在常人眼里，它只是微不足道的小蟲,。但科學(xué)家卻對(duì)它尊敬有加,。

世界著名的生物學(xué)家米丘林說：地球上可以沒有人，但不能沒有蚯蚓,。 另一位更著名的生物學(xué)家達(dá)爾文說：很難找到其他生靈像它們一樣,，看似卑微，卻在世界歷史進(jìn)程中起到如此重要的作用,。那么,，蚯蚓的神奇之處在哪里呢？

世上最好的有機(jī)肥由蚯蚓造

“真是清甜可口,，唇齒留香啊,。”在南寧市西郊的廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園內(nèi),，簡(jiǎn)單水煮后的芽苗菜成為賓客的搶手貨,。有人等不及煮熟就夾入口中，有人吃撐了也不舍得放筷,。這是用蚯蚓有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土培育出的蔬菜,。

“這種土實(shí)際上就是蚯蚓糞，被稱為有機(jī)肥之王,，比普通的農(nóng)家肥要好許多,。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授,、研究蚯蚓30多年的專家孫振鈞說,。

廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園一角

近日,，廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園,、廣西蚯蚓產(chǎn)業(yè)科技園“兩園”正式開園，孫振鈞前來參加儀式并被聘為技術(shù)顧問,?！膀球井a(chǎn)業(yè)是一個(gè)古老又新興的產(chǎn)業(yè)?！彼f,，人類對(duì)蚯蚓曾有過三次關(guān)注：第一次是1975年，美國(guó)人發(fā)現(xiàn)蚯蚓的蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%以上，可作為高蛋白生物飼料,；第二次是1982年,，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)從蚯蚓中提取的纖溶酶可成為人體血管的“清道夫”；第三次就是當(dāng)下,，得益于蚯蚓在土壤修復(fù)中的作用被重新認(rèn)識(shí),，催生了市場(chǎng)對(duì)蚯蚓的大量需求。

“用蚯蚓有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土育苗,，根系更粗壯發(fā)達(dá),，植株更穩(wěn)健旺盛?！鄙钆_(tái)農(nóng)業(yè)生物科技有限公司總經(jīng)理白先達(dá)說,，他在大新縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)園專門培育臺(tái)灣引進(jìn)的鳳梨釋迦、百香果等苗木,，使用蚯蚓有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土后,，對(duì)蚯蚓這種常人眼里微不足道的“地下工作者”刮目相看。

蚯蚓有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土培育出的蔬菜

我們知道,，地球上歷經(jīng)了5次物種大滅絕,，但蚯蚓卻頑強(qiáng)地生存下來了,。它不只是疏通土壤的能手，更是制造肥力的工匠,?？茖W(xué)研究表明，蚯蚓的排泄物含有18種氨基酸,，每克蚯蚓糞中的有益菌多達(dá)20萬(wàn)至2億個(gè),。使用蚯蚓糞種出的瓜果蔬菜長(zhǎng)勢(shì)更好、品質(zhì)更佳,。更神奇的是,，蚯蚓可以使污泥、動(dòng)物糞便中的重金屬鈍化,，或富集在自己體內(nèi),。它排出的健康糞便，還可降解土壤中的抗生素,。

正因?yàn)檎J(rèn)識(shí)了蚯蚓的神奇,，近年來，蚯蚓養(yǎng)殖在全國(guó)四處開花,，蚯蚓產(chǎn)業(yè)以每年20%的增速發(fā)展,。在農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖領(lǐng)域，蚯蚓有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土無(wú)疑極具價(jià)值和市場(chǎng)前景,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，近5年來，我國(guó)農(nóng)業(yè)有機(jī)肥市場(chǎng)規(guī)模的復(fù)合增速在15%-20%區(qū)間,。以區(qū)間平均值17.5%計(jì),，2020年行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模可望突破1900億元,。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)的大浪潮因蚯蚓掀

“研究表明,，一條蚯蚓一天分解的物質(zhì)重量相當(dāng)于自身體重?！痹诮鸸馍鷳B(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園,，黃福鷹向公眾展示了蚯蚓產(chǎn)業(yè)的另一項(xiàng)能力——分解廚余垃圾。他指著一個(gè)小型的生態(tài)箱說：“只要箱內(nèi)有一斤蚯蚓,，每天就能分解一斤廚余垃圾,。如果這種生態(tài)箱推廣到千家萬(wàn)戶，那將對(duì)生態(tài)環(huán)保起多大作用啊,?！?/p>

黃福鷹何許人？廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園,、廣西蚯蚓產(chǎn)業(yè)科技園的“園主”,。他退伍后曾在運(yùn)輸部門當(dāng)過主管。由于癡迷農(nóng)業(yè),，他毅然辭職,，2015年與幾名同學(xué)成立公司養(yǎng)殖奶水牛。為處理滿場(chǎng)的牛糞,，他遍尋良方,，最后接觸到了蚯蚓，從此深入鉆研,。2016年8月,，他離開公司，租下30多畝地開始試養(yǎng)蚯蚓,，將臺(tái)灣的養(yǎng)殖科技化為己用,。在金光農(nóng)業(yè)科技示范園，他設(shè)立了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園,，成立廣西顏合農(nóng)業(yè)科技有限公司,。

黃福鷹說，目前對(duì)土壤生態(tài)的治理,，化學(xué)或者物理的手段都不如純生物“道法自然”的治理,，無(wú)論何種污染或廢棄物,，經(jīng)過蚯蚓處理后幾無(wú)污染。正是因?yàn)樯羁陶J(rèn)識(shí)到蚯蚓產(chǎn)業(yè)在綠色,、生態(tài)農(nóng)業(yè)中的巨大作用,，黃福鷹才放棄各種工作機(jī)會(huì)，努力克服資金,、人才等困難,，專心致志伺候小小的蚯蚓先生，一發(fā)而不可收,。

“我們要形成一個(gè)以蚯蚓養(yǎng)殖加工為先導(dǎo),、以生態(tài)立體循環(huán)種養(yǎng)為核心、以先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)為動(dòng)力,、以高效的集中管理為基礎(chǔ),、以多種項(xiàng)目協(xié)同運(yùn)作為支撐的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)?！?/p>

顏合農(nóng)業(yè)蚯蚓養(yǎng)殖基地

對(duì)于剛剛開園的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園，黃福鷹早已形成了運(yùn)營(yíng)方案,，即利用金光農(nóng)場(chǎng)公司的農(nóng)業(yè)廢棄物及部分城市生活垃圾等有機(jī)廢棄物養(yǎng)殖蚯蚓,，蚯蚓有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土用作蔬菜種植的有機(jī)肥料、蚯蚓用作養(yǎng)殖的高蛋白飼料,，構(gòu)建“蚯蚓+”生態(tài)循環(huán)應(yīng)用模式,。再結(jié)合先進(jìn)的生物、物理防治技術(shù),，配以合理的農(nóng)作物套種及現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品加工,，形成一個(gè)成本低、效益高,、品質(zhì)優(yōu)的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式。

“要推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，就要探索,、創(chuàng)新、建立多元化的生態(tài)循環(huán)模式,?！睆V西農(nóng)墾金光農(nóng)場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)李添文說，金光農(nóng)場(chǎng)公司擁有眾多的種養(yǎng)企業(yè),，每年都產(chǎn)生大量的牛糞,、糖廠濾泥、木薯渣,、香蕉皮等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物,，處理不好就會(huì)造成極大的污染,。但如果投放到生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的中心環(huán)節(jié)——養(yǎng)殖蚯蚓中，就可以轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)生態(tài)有機(jī)肥,。這種肥料非常搶手,，農(nóng)場(chǎng)以及周邊城鎮(zhèn)的種植基地都想生產(chǎn)高品質(zhì)健康有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。李添文初步估算,，黃福鷹今年能提供的蚯蚓有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土,，可能連農(nóng)場(chǎng)自身都吃不飽，更別指望銷往他處了,。

綠色生態(tài)新產(chǎn)業(yè)值得期待

蚯蚓產(chǎn)業(yè)已在全國(guó)范圍迎來發(fā)展的春天,，廣西情況如何？黃福鷹介紹,，廣西目前大概有約400多個(gè)單位和農(nóng)戶開展蚯蚓養(yǎng)殖,，面積400多畝，主要分布在北海,、柳州地區(qū),，但規(guī)模都較小，普遍是5畝左右,，超過20畝的不足10家,。“我的目標(biāo)是,，將公司建設(shè)成為廣西乃至華南地區(qū)最大的蚯蚓養(yǎng)殖企業(yè)?！?/p>

為達(dá)此目標(biāo),，黃福鷹走上了產(chǎn),、學(xué),、研有效結(jié)合之路,，依靠技術(shù)團(tuán)隊(duì)延伸研發(fā)蚯蚓深加工系列產(chǎn)品,，讓公司成為集生產(chǎn)、科技,、經(jīng)營(yíng)于一體的高科技企業(yè),。

在占地680畝的金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，黃福鷹布局好了各種功能區(qū),，如蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū),、特色蔬菜野菜種植區(qū)、珍稀果樹苗木培育區(qū),、四季果園種植區(qū)及藥食同源體驗(yàn)餐廳等,?！绊?xiàng)目的核心內(nèi)容是建立一個(gè)技術(shù)水平領(lǐng)先,、經(jīng)濟(jì)效益顯著,、社會(huì)效益明顯、生態(tài)效益良好的綠色,、有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地,，為在全區(qū)范圍內(nèi)推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供一個(gè)值得借鑒的藍(lán)本,?！?/p>

蚯蚓有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土培育出的蔬菜

胸有鴻鵠志,，還要分步走。黃福鷹為公司設(shè)計(jì)了三個(gè)階段的目標(biāo)任務(wù)。

第一階段：以蚯蚓的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)及推廣為主,，通過制定蚯蚓養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程和蚯蚓生物有機(jī)肥企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，大量推廣蚯蚓養(yǎng)殖,。

第二階段：以處理有機(jī)廢棄物為主要業(yè)務(wù)方向,，通過收集處理城市生活垃圾（廚余垃圾）、畜禽糞便及秸稈等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物,，解決人類生存面臨的環(huán)境污染難題,，實(shí)現(xiàn)變廢為寶，美化環(huán)境,。

第三階段：以土地肥力管護(hù)為主要業(yè)務(wù)方向,，利用蚯蚓對(duì)土壤的修復(fù)能力，為有機(jī)種植機(jī)構(gòu)提供土地肥力管護(hù)服務(wù),，確保土地健康,。

“能在南寧建立起一個(gè)蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工及綠色有機(jī)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范平臺(tái)，必定能帶動(dòng)周邊地區(qū)一批中小型綠色,、有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)的崛起,，帶領(lǐng)農(nóng)民建設(shè)以環(huán)保、綠色,、有機(jī)為標(biāo)準(zhǔn),，以品牌戰(zhàn)略為起點(diǎn),，以環(huán)境保護(hù)為中心的環(huán)保農(nóng)業(yè)體系,?！弊灾螀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)專家說,。如果蚯蚓產(chǎn)業(yè)能在廣西成就循環(huán)經(jīng)濟(jì)大業(yè)，這種古老而可愛的生物必定會(huì)更加令人肅然起敬,。

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來源：文/廣西日?qǐng)?bào) 圖/ 廣西顏合農(nóng)業(yè)科技有限公司

編輯：南寧市農(nóng)業(yè)信息中心

法律顧問單位：廣西法嚴(yán)律師事務(wù)所

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