春天來了,,好料菌每次看到那些嬌滴滴的花兒,腦海中總是不免浮現(xiàn):能不能吃???怎么吃:油炸,還是涼拌,,要不爆炒,,或者拿來煮湯,泡茶喝也行,。 你還真別笑我饞,,自古就有'春吃花“的習(xí)俗。這些好看又好吃的花兒~你吃過幾種,? 櫻花 粉嫩的櫻花是春日里最浪漫的色彩,,它是愛情與希望的象征,但是在吃貨的眼里,,它還代表著水信玄子,、壽司、冰飲,、布丁…… 櫻花可泡茶或者做成櫻花醬,,也可以用鹽腌漬后做成鹽漬櫻花食用,它還具有收縮毛孔的功效,。 顏控絕對不能錯過的溫柔甜點,,晶瑩剔透的水信玄餅,一朵粉色的櫻花燦然綻放,。一般會搭配黑糖醬和黃豆粉,,入口滑溜Q彈,令人驚艷,。 桃花 桃花能吃大概是人盡皆知的事情了吧,,很多人會把桃花熬粥。家里如果養(yǎng)上一棵桃花樹,,不僅好看,,還可以吃呢。 '人面不知何處去,,桃花依舊笑春風(fēng)',,作為春天最具代表性的花朵,自古便是美白養(yǎng)顏瘦身的佳品。 桃花丸,、桃花粥,、桃花白芷酒,都是常見的桃花花饌,。春三月,,取陳年糯米酒浸初開桃花若干,,加蓋封壇,,靜置一月便成桃花釀?;ㄒ蚓贫?,酒因花而香。 玫瑰花 女生愛玫瑰,,似乎是天生的,。色彩斑斕,花型妖嬈,,玫瑰的美,,不止一面。 其實,,玫瑰做美食,,早就不是什么稀罕事。從最簡單的玫瑰茶,,到玫瑰醬,、玫瑰餅、玫瑰酒,,甚至是玫瑰豬排,、玫瑰豆腐,玫瑰以其強烈的'個人主義',,在料理打拼出一片天地,。 當(dāng)玫瑰和蛋糕相遇在一起,配上嬌羞可人的馬卡龍,,任何一個重要又美好的日子,,都想有它的陪伴。 玉蘭花 玉蘭花素有“早春第一枝”之稱,,一朵朵白色的花,,靜靜的開放在枝頭,在靄靄暮色里,,有著說不出的溫柔,。 以白玉蘭花瓣、面粉、白糖調(diào)味拌和,,入油鍋煎后,,則成一道香嫩的美食點心。食之酸甜適口,,輕身明目,。 現(xiàn)在酥炸玉蘭亦是鄉(xiāng)間的春日料理,由于玉蘭花瓣大而肥厚,,炸起來又香又嫩,。 油菜花 春天里不去看個油菜花好像也不是那么回事兒,不用去田里 ,,公園里,、山頭上,蜜蜂總是最懂它們開在哪里,。 其實油菜花它中看更中用,。摘取油菜花鮮嫩的頂部,洗干凈后做成各式各樣的菜肴,,可以涼拌,、清炒,可以燒肉,,可以煎餅等等,。 油菜莖葉多汁而且口感清脆、花苞則清甜柔嫩,。做出的美食都含有油菜花的清香,,吃的時候就像置身于油菜花從中,無比舒爽,。 槐花 春意盎然,,綠意蔥蘢,潔白如玉的槐花掛在枝頭,,一簇簇垂掛著,,淡雅的芬芳更是沁人心脾。 從中醫(yī)的角度上來說,,槐花味道有些苦,、性微寒,有涼血止血,、清肝瀉熱,,解酒的功效。 細數(shù)槐花的吃法,,其中最出名的要數(shù)槐花麥飯,。 槐花洗凈,,里面放入面粉油鹽攪拌后直接上鍋蒸熟,再淋上彤紅的油潑辣子,。甜咸辣三種滋味在口中融合,,口感軟糯的,入口香味徘徊在齒間良久不散,。 萬物復(fù)蘇的春,,既美好又美味, 這么美的春天,, 你要不要把它吃掉呢,? |
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