《家庭醫(yī)學》

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《家庭醫(yī)學》——經(jīng)得起沉淀的醫(yī)學科普雜志

主管單位：國家衛(wèi)生健康委員會

主辦單位：中華預防醫(yī)學會

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文/主任藥師  陸基宗  江蘇無錫市人民醫(yī)院

在糖尿病的治療措施中，飲食療法是重要的一環(huán),。但有些病人把飲食療法簡單地理解為減少飲食,，甚至是“饑餓療法”；還有些病人對水果,、油脂,、無糖食品認識不清,，使飲食療法不能發(fā)揮應有作用，導致血糖控制不良,。

一些患者因為發(fā)病初期有多飲,、多尿的癥狀，就自作聰明地“對癥下藥”——限制飲水,，結果造成“脫水”,。糖尿病人口渴,，是糖從尿中排出時帶走了大量水分,，故口渴就應喝水，千萬不可限水,，否則將導致脫水癥和高黏血癥,，加重糖尿病。

有些人患者盲目地控制主食的攝入,，由原來的“飲食無度”轉變?yōu)椤斑^度節(jié)食”,，導致長期饑餓、熱量不足,，機體自身嚴重消耗,，抵抗力下降，反而會加重糖尿病,。而且過度節(jié)食,，人體活動所需的能量只能由身體分解脂肪來提供，可導致“酮性酸中毒”,，嚴重者危及生命,。故對血糖平衡而有饑餓感者，可適當放寬進食限度,，但應以粗雜糧為主,。

許多人在控制主食后，花生,、瓜子,、杏仁等不離口，以減輕“饑餓感”,。殊不知,，這些堅果類食物雖然含糖量不高，但富含蛋白質和油脂,。多食堅果類不僅使熱量增加,，還使血脂升高；而血脂可通過“異生作用”轉化為葡萄糖,，加重病情,。

誤以為水果含有糖分,，不敢吃。其實水果營養(yǎng)豐富,，所含的維生素,、果膠和礦物質對人體大有益處。但吃水果后應適當減少主食攝入,，有利于減輕胰腺負擔,。

大家都知道“動物油多吃有害”，卻不知植物油多吃也有害,。植物油也是脂肪,，如攝入過多，會產(chǎn)生過高的熱量,，不但升高血糖,，而且會引起冠心病、高血壓,、高血脂等姊妹病,。

市場上“無糖食品”雖然不含蔗糖，但富含的碳水化合物在消化過程中會轉化為葡萄糖,；又如無糖奶粉等,，富含蛋白質，應當視為“動物類食品”,，不可隨便吃,。

有些老年病人認為，只要服藥,，多吃點美味也無妨,，并試圖通過“多服藥”來抵消多吃的美食，這是很危險的,。結果不但易使身體發(fā)胖,，而且會加重“胰島素抵抗”，導致身體的“耐藥性”,，不利于血糖控制,。

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