這種在農(nóng)村地區(qū)常?？梢砸姷降闹参锝凶鎏偃?。許多人都認(rèn)錯(cuò)它，把它當(dāng)成田三七。下面就跟51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起看看,。

村民經(jīng)常采摘它的葉子來(lái)做飯吃,，味道還是非常不錯(cuò)的。盡管不是田三七,，但是它的葉子卻也有防老抗癌的功效,。作用還是不小的。而且藤三七的疙瘩就是它的果實(shí),，也可以吃,。

吃鮮三七葉有什么好處，怎樣吃才好,？

每100克鮮田七葉含蛋白質(zhì)1.5克,、維生素C33.7毫克，嫩梢含蛋白質(zhì)2.6克,、維生素C31.3毫克,。具滋補(bǔ)壯腰膝、消腫散瘀,、活血抗衰老,、補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效。

鮮田七葉的吃法

原料：鮮田七葉若干,、熟白芝麻5克,、配料：大蒜、生抽,、香油,、米醋、辣椒油,、鹽適量

做法：

1.把鮮田七葉洗凈擇成小段兒,，蒜切末。

2.鍋中放水,，放少許鹽和油,，水開后放入鮮田七葉馬上關(guān)火，撈出鮮田七葉,，放涼水投涼,，撈出淋干水分。

3.把淋干水分的鮮田七葉放入大碗中,，放入鹽,、蒜末、生抽,、米醋,、辣椒油,、熟白芝麻、香油,。

4.攪拌均勻即可,。