黑茶因成品茶的外觀呈黑色,，故得名,。

當(dāng)下國內(nèi)茶行，黑茶異軍突起,。

但普洱與六堡茶到底有何相同之處?

又有何不同之處?

卻少有人能夠說清楚!

今天咱們就來探討一下普洱與六堡茶

首先,，普洱與六堡茶都是屬于黑茶類的啦~

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哪里不會點(diǎn)哪里，so easy 

        普洱和六堡茶都是越陳口感越好,、藥理功能越強(qiáng),，據(jù)此而作出的分類。事實(shí)上,，按照六大茶類的分類原則,，在工藝特點(diǎn)和品質(zhì)特點(diǎn)上，這兩類茶卻有很大的差別哦,。

        1、產(chǎn)地不同,，普洱主要產(chǎn)地云南,，六堡茶的主要產(chǎn)地是廣西。實(shí)際上黑茶產(chǎn)區(qū)早已經(jīng)突破了產(chǎn)區(qū)的地域限制,，遍布全國個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū),，但仍然以這主要產(chǎn)地聲名最為顯赫啦。 

        2,、茶樹樹種不同,，雖然都?xì)w大葉種，但普洱茶 ,、六堡茶分屬大葉種里的大,、中、小三類,。

        在茶樹的發(fā)源地云南,，擁有自然優(yōu)越的氣候條件與豐富的茶樹品種資源，所以普洱茶標(biāo)榜為喬木大葉種， 實(shí)際上也有中小葉種,。

        六堡茶則標(biāo)榜自己是蒼梧群體種,。突顯自己品種上的不同，目的是為了展示自己的獨(dú)一無二,， 實(shí)際上卻是地方優(yōu)勢品種所加工出來的產(chǎn)品更具特色,。     

        3、從工藝上看,，六堡茶跟普洱茶的熟普比較接近,，都是渥堆發(fā)酵，生普和安化黑茶都沒有這一塊工藝; 黑茶被分作初制工藝和精制工藝兩大階段,。 

        從鮮葉到毛茶的加工被稱為初制工藝,。比如六堡毛茶，既有炒青,，亦有烘青,、曬青的工藝。 而除開普洱茶的原料曬青毛茶之外,，六堡毛茶在初制工藝中都強(qiáng)調(diào)渥堆,。

         從毛茶到成品茶的加工被稱為精制工藝。初制工藝的水平越高,，精制工藝的難度越低,，反之亦然。黑茶加工工藝中的核心在于發(fā)酵,。六堡茶至少需要初制工藝毛茶發(fā)酵一次,，精制工藝再發(fā)酵一次， 最后交付自然陳化發(fā)酵,。

        4,、產(chǎn)品特性差異，由于樹種和工藝不一樣,，發(fā)酵溫度,、時(shí)間和發(fā)酵周期不同，造成普洱與六堡茶 不同黑茶的內(nèi)含物肯定有區(qū)別,。 5,、茶湯的顏色差異，六堡茶湯色比熟普透亮,、雜質(zhì)更少一些,，口感比生普和安化黑茶更溫和。

        經(jīng)過以上的詳解,，相信大家心中也有所了解,，再也不用擔(dān)心傻傻分不清普洱和六堡茶了,！