美食與大家的生活密不可分,，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了,，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是,，在經(jīng)過不同的人,，不同的做法，一直在發(fā)生改變著,，不同的人不同的口味,，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少,，對吃而言,，喜歡就是美食。

今天分享一個特別適合男士吃的面食,。準備一把韭菜,，中間切開，前半部分不要,，把尾部切成碎末。再用刀切得更碎一些,，加入一勺食用鹽,，快速殺出韭菜里的水分。

水分殺出之后,，加入面粉400克,，再用大約200毫升的溫水和面，溫水和面的好處就是做的面食口感更柔軟一些,，好消化,。接下來用手感受一下，面團的軟硬程度,，太干的話就加水,，太軟的話就加面粉，揉成稍微偏軟一點的面團,。

取出來案板上抹入食用油,，放入面團繼續(xù)揉，把它揉瓷實,，底部收嚴實,，搓成長條,。再下成均勻的小劑子，再把每個小劑子揉成餅狀,。接下來每個小面劑子,，上下兩面都要抹入食用油，抹好之后,，放到盆里面?zhèn)溆?。蓋上保鮮膜，防止風干,，醒面20分鐘左右,。

20分鐘后取出來，再用搟面杖搟開,，厚度1毫米左右,，總之搟成薄片就可以了。電餅鐺選擇餡餅模式,，不用刷油,，放入搟好的面餅，上面變色,，進行翻面,，勤翻幾次面，無需蓋蓋子,，可以看到中間有氣泡鼓起,，說明內(nèi)部都已經(jīng)熟了。烙至兩面有焦黃的點出現(xiàn),，就可以出鍋了,。

我們這道韭菜餅就做好了，非常柔軟筋道,，滿滿的韭菜香味,，超級好吃。因為現(xiàn)在是春天,，正是萬物生發(fā)的時候,，多做一些給老公吃，對他非常好,。喜歡的朋友趕緊收藏動手試試吧,。

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