孔雀開屏魚

1.成品圖

2.新鮮的鳊魚洗凈，切均勻小段,，不能切斷

3.加入料酒,，姜，大蔥,，糖,，味精鹽腌制半小時

4.盤底鋪蔥,，姜，蒜,，

5.把腌制好的魚放入盤中,，擺好造型，面上放點姜絲

6.蒸鍋上汽后蒸8分鐘

7.出鍋后撒上蔥絲,，每個魚塊放上枸杞,，澆上熱油即可

8.美美噠做了好幾次

咖喱土豆牛肉

1.將土豆洗干凈切塊狀 備用

2.將洗干凈的牛肉加水煮15分鐘撈起 備用

3.鍋里倒油放入土豆 快速翻炒。

4.加入咖喱塊 快速翻炒,。在加入適量的水

5.等到湯汁變濃稠時,，將咖喱土豆撈起備用

6.倒入油 將蒜末放入鍋里爆香 加入牛肉快速煸炒

7.將咖喱土豆倒入鍋里加水 水燒開后大火轉(zhuǎn)小火 筷子可以穿破土豆 代表可以盛桌享用啦

韭菜花炒鴨血

1.準(zhǔn)備好食材

2.將鴨血塊倒入鍋中，焯好撈出瀝干備用

3.冷鍋冷油,，小火將蔥,、姜、蒜等炒香

4.將韭菜花倒入鍋中,，大火翻炒半分鐘左右

5.將焯好的鴨血倒入鍋中,，翻炒均勻

6.加適量的鹽、料酒和生抽

7.翻炒均勻,，收干湯汁,，入味即可