—牛肉火鍋

既然已經(jīng)提到了潮陽的牛肉火鍋,，那就來細究一下潮陽的牛肉火鍋到底美味在哪里,。

首先，吃牛肉必不可少的就是醬汁,，沙茶醬和牛肉就是絕配,，沙沙的綿密口感，牛肉蘸醬后提味而并不搶味,。

其次,，潮陽本地很少黃牛，牛都是從外地運到潮陽,，無法復制的不是牛肉,，而是潮陽人吃牛肉的模式。潮陽的牛肉都是現(xiàn)場宰殺,，屠宰分割之后迅速運到各家店里,，不能經(jīng)過冷凍，從宰殺到端上餐桌,，不能超過4個小時,，4個小時之后牛肉就會排酸，味道大不相同,。

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—海鮮大排檔

潮陽不可錯過的美食之一非大排檔莫屬,。潮陽人民的生活習慣堅守俗規(guī)不輕易打破。正式這種堅守,，讓潮陽的大排檔文化完完整整的保留了下來,。

潮陽的大排檔，門口密密麻麻地放滿了海鮮,，活蹦亂跳的魚蝦,，生活在海邊的潮陽人，喜歡生吃海鮮或者腌制的海產(chǎn)品,，潮陽生腌海鮮有“潮汕毒藥”之美譽,，蓋指吃過的人用不了太久,，就會茶飯不思而四處尋覓，因為味道鮮得令人發(fā)指,！實在是美味之極,！

這對于生活在海邊的浙江人來說，也是喜歡得不得了,，雖然是不同的吃法,，但都是同一種海鮮！嘗試一下潮陽的新鮮吃法也是個不錯的選擇,。

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—潮汕十八式

潮汕十八式,，帶你體驗最正宗的潮汕菜。十八式包括四小碟：南姜咸欖,、潮州酸咸菜,、潮州烏欖 、潮汕蘿卜干,；兩甜品：金瓜甜芋泥,、清甜綠豆爽；  六大菜：月浦鹵水鵝,、生炒合時蔬,、新鮮烏魚飯、白灼游水蝦,、汕頭煎蠔烙,、郊外靚菜煲；六特色：牛魚丸湯,、潮州粉粿,、豬頭粽片、煎鼠殼粿,、干炸粿肉,、番薯米粥。

是不是看完已經(jīng)不記得有什么,，但就是覺得好餓好餓,，好想去潮陽呀！

記得關(guān)注“潮陽旅游官微”,，小編會及時報告潮陽最新美食、旅游,、新聞消息,，了解潮陽最新動態(tài)就是那么簡單！