啥叫一米菜園,？

籠統(tǒng)地描述，就是在一米見方的種植地里,，通過多種輪植的高效統(tǒng)籌,，來達成“迷你菜園種出全家人所需蔬菜”的美好目標,。

作為都市農(nóng)業(yè)的一種潮流，一米菜園相當(dāng)受追捧,，雖然完美目標很難達到,，但，能用親手種的生菜做沙拉/讓孩子吃上他自己種的小蘿卜/采點陽臺香草泡茶這些愉悅的小目標,，仍然讓人倍受鼓舞,。

嗯,，現(xiàn)在只有一個問題：沒有庭院,，我的一米菜園要種在哪里？

顏姐響亮地回答你：在哪里都可以,！

陽臺,、廚房、客廳……理論上,，家里的任何一個角落,，都可以成為一米菜園的棲身之地，只不過,，要根據(jù)空間條件,，因地制宜地改變蔬菜品種和種植方式而已。

關(guān)門種菜,，確有短板

俗話說，萬物生長靠太陽,，一米菜園概念的提出者Mel Bartholomew生活在美國,，一個幾乎家家擁有庭院的國度。

一米菜園的多樣,、多輪種植,，其必要前提是充足的光照和供肥，在這樣的條件下,，蔬菜能以最快速度生長,，保持最佳狀態(tài)。

而在北上廣這樣的城市,，我們的居住條件很難滿足這個前提,，所以，陽臺菜園也好,，室內(nèi)菜園也好,，都要受到諸多限制。

/限制一：蔬菜品種/

諸如南瓜,、秋葵這類瓜果類蔬菜需要充足光照和積溫才能結(jié)出大量果實,；諸如大蘿卜,、紅薯則需要充足空間來伸展根系，這些品種在陽臺種植都需要考慮清楚,。

/限制二：防病蟲害/

在濕度高又通風(fēng)差的室內(nèi),，病蟲害發(fā)作的機率高于戶外種植，而且由于集中種植,，極易蔓延，所以要格外注意預(yù)防,。

/限制三：產(chǎn)量有限/

光照不足,，盆栽肥力有限,，這些都會拉低產(chǎn)量。

但,，很多時候,，家庭種菜對我們來說，意義絕不僅僅在于產(chǎn)量,，它會帶給你真實的,、不可替代的樂趣。陪伴一粒種子成長,；觀察它開花結(jié)果,；親手收獲；與親愛的人分享……

陽臺上,！

在擁有理想中的庭院之前,，陽臺就是園丁開始夢想的地方,，無論是種菜還是種花，它都足夠施展一番身手,。

陽臺的好處：陽光充足,，通風(fēng)較好。

缺點則：面積有限,，通常還要承擔(dān)其他生活功能,。所以，一米菜園其實是特別適合陽臺的園藝方式,，盡可能地高效利用空間,，向精致整潔靠齊。

/關(guān)鍵詞：種植桌型一米菜園/

將種植筐與桌子結(jié)合起來的形式,，非常適合都市家庭,。

桌型設(shè)施方便擺放、移動,，而中間下隱的種植筐,，又便于合理安排種植品種，如土豆,、蘿卜等深根系作物,，可以種植在中間最深的地方，兩側(cè)則用來種植淺根的葉菜,。

更為簡易的變形是折疊架配合種植袋，也能達到類似效果,，不用的時候還便于收納,。

每次給朋友介紹這種一米菜園，總會獲得同樣的回應(yīng)：哪里可以買到這樣的種植桌,？

遺憾地說，目前國內(nèi)還沒有知名廠商推出這樣的設(shè)施,，建議自行定制,，因為它的制作難度并不高。

陽臺型一米菜園適宜的蔬菜品種：

絕大多數(shù)葉用型蔬菜都可以在陽臺上種植,，常見的瓜果類，除了南瓜,、冬瓜,、佛手瓜等占地面積較大的品種外，也都可以嘗試,。

推薦品種：

① 生菜,，最好用的沙拉食材。喜歡溫涼氣候,，適宜容器種植,。

② 小白菜，以及類似的雞毛菜,、油菜等,，這些葉用型小白菜，都很適合在陽臺上種植,。

③ 迷迭香,、百里香和鼠尾草，香草三杰都很適合陽臺種植，產(chǎn)量高又容易打理,。

④ 水果黃瓜,，這種黃瓜在半光照和氣溫恒定的情況下生長最佳，與陽臺匹配度最高,。

⑤ 櫻桃小蘿卜,，種植難度低，生長周期短,，格外適宜親子種植,。

廚房里！

負責(zé)一日三餐的廚房，與蔬菜天生有緣,，很適合在這里種點什么。比較常見的是在窗臺上養(yǎng)幾盆香草,，不過,，要升級成一米菜園，還需要下點功夫,。

/關(guān)鍵詞：壁面型一米菜園/

廚房的空閑地方比陽臺更少,，所以,，“平鋪式”的種法，只適合土豪型大廚房,，對絕大多數(shù)家庭來說,，立體化是唯一可行的方向。

把菜園掛起來怎么樣,？這種層疊式的種植,，最大效率地運用了空間，而且還是很不錯的裝飾呢,。

模仿植物壁畫的形式，將香草集中種植在墻上的種植盒里也不錯,。

還有專門的種植柜推出呢,，為了滿足植物生長的需求，使用了補光燈,，這樣的立體一米菜園可以擺放的位置就有更多選擇,。

陽臺型一米菜園適宜的蔬菜品種：

廚房光照條件較弱,，而且衛(wèi)生要求也高,，在種植品種上，以能適應(yīng)弱光的香草,、調(diào)料蔬菜為主,。

推薦品種：

① 薄荷、羅勒這兩種可以水培的香草,，種植簡單,，在光線不足的條件下也能勉強生長。

② 小白菜及類似品種,。種植難度低,，發(fā)芽率高，生長周期短,，即使瘦弱也不太影響實用,。

③ 芽苗菜。以種子密集水培后長出的嫩芽為收獲對象,，對光線需求極低,，產(chǎn)量又高。

任何地方,！

客廳,、書房,、兒童房、甚至是儲物間,，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的幫助下,，沒有什么地方不能建設(shè)小菜園，當(dāng)然,，這樣的投入,，有時候已經(jīng)不單純是為了種菜吃菜，它更像是在實踐一種你理想中的生活方式……

其實顏姐每次看到那些設(shè)計精巧的桌面小菜園,，也蠻心動的呢,。

比如這款smart garden,，簡潔現(xiàn)代的長條盆中,，可以種植大部分小型葉用蔬菜和香草，旺盛的一盆放在桌子上,，是相當(dāng)亮眼的裝飾品,。

宜家（在國外）上市的系列室內(nèi)菜園，也很有誘惑力,。將陽光種植室迷你化后,，可以方便地在室內(nèi)任何地方，種出一個繁盛的小菜園,。

LeGrow走的則是設(shè)計路線，易于拼裝的造型盆,，可以有豐富的搭配,，既是綠植，又是家居裝飾,。

純室內(nèi)一米菜園適宜的蔬菜品種：

雖然室內(nèi)光線不足,，但這類種植裝置都配備了燈光，所以需要考慮的只是容積的限制,。

推薦品種：

① 顏值較高的小型葉菜：芝麻菜、京水菜,、酸模等都值得一試,，此外，生菜,、小白菜仍然是不變的選擇。

② 香草：羅勒,、迷迭香、西洋香蔥,、百里香等綠葉香草,，也很適合在這樣的容器中種植。

沒有庭院又如何,，我們依舊可以在小家開辟一方田園，享受播種的快樂,，所以城市農(nóng)夫們快快行動起來吧,！