在農(nóng)村，三農(nóng)小七經(jīng)常都能看到一些看似普普通通的植物,，多數(shù)農(nóng)民會(huì)認(rèn)為它們是沒有用的野草,，看起來實(shí)在是太平凡了，在農(nóng)村野外有很多野生植物,，比如地里,、田里、河邊,、水溝或沼澤里都長(zhǎng)著不同野菜野草,，老農(nóng)們對(duì)它們的態(tài)度各不相同，像蒲公英,、魚腥草這些野菜,，然而,，就是這些平平常常的植物，有的時(shí)候,，卻有很大的價(jià)值,。

在鄉(xiāng)下的農(nóng)村我們總能看到許多野草，它們基本上都是分散生長(zhǎng)的,，每種野草都有它獨(dú)特的形態(tài)。雖然它們看起來并不特別,，并且許多的野生植物長(zhǎng)相還很丑陋,。但是有些能食用的野生植物在饑荒時(shí)期，幫助了很多窮人?，F(xiàn)在農(nóng)村隨處可見的野草,，慢慢的也被農(nóng)民們淡忘，那些野生植物也真成了路上無用的野草,。

在農(nóng)田中,，常常會(huì)看到這種一種植物，就像圖中展示的這一種了,。葉子的外形比較長(zhǎng),，看起來跟蘿卜葉有點(diǎn)相似，不過不規(guī)則的外形要跟像菠菜一些,。所以在農(nóng)村中又被稱為“假菠菜”,。“假菠菜”其實(shí)不是菜,，它在農(nóng)村中還被稱為“金不換”,，學(xué)名叫做“土大黃”，葉子不能食用但是有止血消炎的作用,。真正值錢的則是土大黃的根部了,，連根拔起以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的根部比較粗大，而且外形與牛蒡是有點(diǎn)相似的,，所以很容易認(rèn)錯(cuò),。

土大黃為蓼科酸模屬植物，很多人都見過,，它的樣子很討喜,，等秋收后它就開始萌芽了，和窩筍幼苗時(shí)長(zhǎng)在一起還有點(diǎn)分不清楚,，它的生命力強(qiáng),，能安全的熬過冬天，只因?yàn)樗写謮训膲K根,，還是紅色的,，和三七很像,，因此有的地方稱它“血三七”，根部的營(yíng)養(yǎng)趕超人參,。不過到了夏末它就開始枯黃了,，等秋初時(shí)進(jìn)行采挖曬干留用，藥用俱佳,。

另外,，醫(yī)生提醒：過量使用易導(dǎo)致脾胃功能受損，出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹痛、腹瀉,、發(fā)熱,，甚至呈急性胃腸炎癥狀。長(zhǎng)期服用可引起黃疸,，并可致肝硬化和電解質(zhì)紊亂,。兒童慎用生大黃。不宜與西藥胰酶,、胃蛋白酶,、多酶制劑、維生素,、煙酸,、咖啡因、氯霉素,、山莨菪堿,、顛茄、丙胺太林,、普魯本辛,、硫酸亞鐵、四環(huán)素,、毛果蕓香堿,、新斯的明、甲硝唑,、氨芐西林,、林可霉素、頭孢菌素類,、磺胺類,、制酸藥等合用。