導(dǎo)言：

據(jù)觀察,，最近出現(xiàn)了一家火到不行的生鮮店——菜來來生鮮直賣店,。在實(shí)地考察后，確實(shí)發(fā)現(xiàn)了些讓小激動(dòng)的亮點(diǎn),。

正文

菜來來,，這家主營(yíng)生鮮的小店，幾乎全開在小區(qū)附近,，雖然每家店只有30㎡左右,，但因?yàn)閯?chuàng)新的模式，讓來到這家店的人,，幾乎都轉(zhuǎn)化為了他們的用戶,。

（拍攝地點(diǎn)：青島同和路店鋪）

（拍攝地點(diǎn)：鄭州遠(yuǎn)大理想城取貨的人群）

亮點(diǎn)一：今天訂明天提,，不賣隔夜菜

家庭消費(fèi)者一般的生鮮購(gòu)買,，都是在線下超市、菜市場(chǎng)進(jìn)行,，他們一般采用的是“先采購(gòu),，再售賣”的模式，這種模式加上生鮮天然損耗高的特點(diǎn),，呈現(xiàn)出來的缺點(diǎn)是：當(dāng)日無法賣出的菜會(huì)變的不新鮮,，只能次日再售，如果次日還無法賣出,，則會(huì)被計(jì)入損耗,，而這些損耗會(huì)加在售價(jià)中，最終是被用戶買單的,。

菜來來“今天訂明天提”的模式,，恰好解決了這個(gè)問題，今天用戶下了多少單,，菜來來就采購(gòu)多少,，解決了預(yù)采模式中生鮮損耗大的問題,，用戶的購(gòu)買價(jià)中不再計(jì)損耗,，價(jià)格自然便宜很多,。

同時(shí)，因?yàn)椴惶崆岸谪?，用戶下單后再采?gòu),，可以保證用戶次日拿到最新鮮的食材。

（菜來來門店約30-40㎡）

亮點(diǎn)二：小門店，大選擇

因?yàn)榭梢跃€上下單,，在這樣一個(gè)小店內(nèi),，可以買到的商品竟然達(dá)到600多種，幾乎是一家中型超市90%的商品,。從水果蔬菜到生活日百,，幾乎覆蓋了所有家庭生活所需要的品類。

蔬菜水果,、肉禽蛋,、活魚，到米面糧油,、零食日百,，可以說是能做到一站式購(gòu)物了，用戶還可以每天只1分錢買到特價(jià)商品,。

（線上下單頁(yè)面,，每天有特價(jià)商品）

（店內(nèi)好評(píng)商品：鮮雞蛋）

亮點(diǎn)三：排酸肉,！放心肉,！

從店員介紹可以了解到，這里賣的冷鮮肉是十大肉類品牌之一供貨的排酸肉,，排酸肉可以說是百姓所需的“放心肉”,。

排酸肉是豬肉在宰殺后24小時(shí)內(nèi)將肉體溫度降至0~4℃，并在此后的一系列操作中（包括切割,、包裝,、儲(chǔ)運(yùn)直至貨架、銷售這一系列過程中）一直保持這個(gè)溫度,。通過此方法處理的肉就叫做排酸肉,，排酸后的豬肉質(zhì)地柔軟多汁，肉嫩味美，低溫處理的方法讓這種肉安全又健康,。

（排酸肉的更鮮嫩更多汁）

亮點(diǎn)四：活魚現(xiàn)殺,，真空包裝

來取貨的人,，大多買了真空袋封裝的冷鮮魚，和其他生鮮一樣,，為了保證新鮮,，這里的魚在用戶下單后統(tǒng)一在凌晨宰殺，去腮凈膛后立即裝入真空袋,，全城冷藏并配送至門店,，放入冷柜等待用戶取貨。

（店內(nèi)真空包裝的魚）

亮點(diǎn)五：極致售后，不滿意就退款

能承諾到這點(diǎn),，可以看到他們對(duì)自己的極大信心,。店內(nèi)和線上都能讓用戶快速退款?？疾熘?，真的希望菜來來能盡快開到我家樓下，買到的不僅是省心和新鮮,，更是一份安心,。

（店內(nèi)貨架上放著等待用戶來提貨的商品）

據(jù)了解,，菜來來成立之前，是一家當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)占有領(lǐng)先的'社區(qū)團(tuán)購(gòu)',，有著經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)買手團(tuán)隊(duì),、完備的供應(yīng)鏈體系和豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。成立菜來來生鮮直賣店的原因更是,，他們?cè)诳焖侔l(fā)展的過程中,，看到了社區(qū)團(tuán)購(gòu)只能滿足家庭生活所需中的極小部分，而在一個(gè)家庭的每日生活支出卻不只這些,。菜來來希望在新的模式中,，可以滿足更多家庭消費(fèi)者的需求，也可以在生鮮行業(yè)中開拓一條新的路,。