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從電腦店到冒菜店 全記冒菜改變大學生的成功路

 鑒史悟道 2020-09-06
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趙偉是一個聰明人,,他最大的優(yōu)點是膽大心細、敢想敢干,。2012年大學畢業(yè)之后,,他便開啟了一個人闖蕩江湖的創(chuàng)業(yè)路,不安分的性子造就了他的傳奇之路,,堅持讓他從零起步,,5年后在成都買了一套屬于自己的房子。

1,、單打獨斗:一路摸爬滾打,,找不到方向

趙偉2012年離開學校之后,,并不愿意和同學一樣,找工作拿工資,,想要白手起家闖蕩江湖的愿望讓他的創(chuàng)業(yè)路變得驚心動魄,。趙偉初次接觸的行業(yè)是電腦器材和維修,鑒于自己是學計算機的,,對計算機本身的原理和維修較為熟悉,,他選擇了自己能夠hold住的項目起步確實很明智。

想辦法湊足了起步資金,,趙偉很快把自己的門店開了起來,,因為開業(yè)宣傳做得好,門店又依靠大學學校,,趙偉的第一桶金就賺了20多萬,。

2、創(chuàng)業(yè)摔跟頭:從電腦行業(yè)到餐飲行業(yè)的過度

2013年年末,,趙偉店內(nèi)無故起火,,半夜開始燒起來的門店根本不曾預(yù)料,一場火直接損失了近20多萬老本,,一時間從創(chuàng)業(yè)的佼佼者到再次負債累累,,如此打擊下趙偉徹底崩潰了。2013年末備受打擊的趙偉在家待了半年,,一個偶然的機會讓他接觸到了餐飲行業(yè),,再一次燃起了他創(chuàng)業(yè)的激情。

2014年5年,,趙偉樓下的冒菜門店貼出了店面轉(zhuǎn)讓的告示,,讓趙偉想不通的是,平時隨時吃飯都爆滿的門店突然之間不做了,,不是很可惜嗎,。趙偉跟店主聊過之后才知道,老板的老母親在老家中風了,,需要有家人服侍,,老板沒有辦法只好回家,“當時老板表示,,他真的很舍不得,,每天3000多的營業(yè)額,一個月下來接近10萬的流水,,純利潤都有4萬塊,,要不是不得不回去,真不舍得放棄啊,?!壁w偉聽老板這樣說,。

當天晚上,趙偉跟父母說起,,突然有了想要自己接手做川菜加盟“冒菜”的沖動,,越想越有市場前景,越來越有成功的機會,,趙偉興趣盎然,。父母看到兒子終于振作起來了也很欣慰,全力支持他繼續(xù)創(chuàng)業(yè),。

3,、再次創(chuàng)業(yè):跨足餐飲行業(yè)打造川蜀美食

跟原來的店老板接觸之后,因為人熟老板給趙偉的轉(zhuǎn)讓費相對較低,,店內(nèi)的一應(yīng)設(shè)備完全留給趙偉使用,,對他而言,第二次創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)相當牢固,。已有的設(shè)備,,固定的人群,多年的老店,,門店要賺錢的絕佳要素一應(yīng)俱全,。

原店主建議趙偉,他不懂餐飲,,也不懂冒菜的技術(shù),,無法保證菜品的味道,最好選擇加盟品牌,,這樣有總部提供統(tǒng)一的底料,,能幫助自己做店內(nèi)的宣傳,營銷,,解答各種會遇到的難題,,這對初步接觸餐飲行業(yè)的趙偉來說,風險更低,。趙偉考慮了一下表示贊同,,他用了1個月的時間考察四川冒菜市場,最終選擇了全記冒加盟品牌,,從學習操作技術(shù),,門店宣傳,,門店管理,,線上線下人流和客流的轉(zhuǎn)化,短短一個月的時間里,,他學到了很多,,也看明白了餐飲行業(yè)的水到底有多深,,選擇加盟確實風險更小一些。

4,、辛苦運營:如今已經(jīng)買房買車成為人生贏家

正式營業(yè)之后,,趙偉才知道開一家餐飲門店有多么辛苦。早上6點半就得起床買最新鮮的菜品,,上午忙碌著備菜,,中午一般2點半之后才能吃午餐,下午休息一會就有需要買菜填補消耗,,一直要忙到晚上11點半之后才能回家睡覺,。做餐飲很辛苦,可見現(xiàn)錢也很快,,每天3000-4000的流水利潤,,做活動的時候更突破了8000元的日營業(yè)額,如此可觀的利潤讓趙偉越戰(zhàn)越勇,。從2014年至今不過3年時間,,趙偉在全記冒總部的幫助下,成功開出3家分店,,實現(xiàn)了三年買車買房的終極愿景,。

趙偉表示:創(chuàng)業(yè)之路很難,遇到的問題也很多,,創(chuàng)業(yè)加盟信息,,只要找對了方向,堅持到底,,其實成功也很簡單,。

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