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欖菜是潮汕風(fēng)味的特色小食,，咸香的味道帶到四季豆里，是一道絕佳的下飯好菜,！ 【欖菜四季豆】 ▼ 食材：四季豆 紅菜椒 豆干 調(diào)料：植物油 橄欖菜 方法： 1,、準備好食材； 2,、洗凈素菜,，四季豆撕去老筋切碎，紅椒去蒂去籽切碎,，豆腐干切碎,； 3、炒鍋熱油放四季豆翻炒到變色,； 4,、放紅椒粒和豆干粒翻炒均勻； 5,、加入橄欖菜翻炒開,； 6、待四季豆全熟即可出鍋裝盤,。 再來一碗豌豆藜麥粥,，絕配呀~ 小貼士：橄欖菜較咸可不用再放食鹽。 |
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來自： 國術(shù)傳承摘錄館 > 《齋菜素食》
