現(xiàn)在的餐飲行業(yè)不光招工難，就連員工一個個都難管,。昨天王總微信跟我講,，餐廳最近正在搞儲值活動，但是效果不是很好,，大多數員工都表示不好意思給顧客推會員卡,，整的王總很無奈,。

有很多餐廳都有這樣的情況發(fā)生，老板花重金做活動,，員工卻不配合,，到頭來不但沒賺到錢，反而還虧錢,。

到底是什么原因導致員工不配合老板工作的呢,？我認為有三點原因:

第一點原因：老板沒有對活動內容，清晰的傳達給員工,。

第二點原因：活動之前沒有統(tǒng)一的培訓

第三點原因：沒有完善的薪資管理制度

究竟老板如何做才能讓員工個個聽話,，個個給你賣命呢？

老板要想讓員工個個聽話,，撞外必先安內,，先把員工團結好，帶好兵,，才能打好仗,。帶兵打仗,，考驗的是帶兵的人,，就是老板自己。

所以說老板要想讓員工擁護自己,，執(zhí)行力強必須要提前做好這些準備：

1,、制度

即使在小的店也要有規(guī)章制度，例如：上班考勤制度,，這樣還能約束住員工,。但是，一個店如果強制性的各種規(guī)定不宜多了,，員工就會消極,，所以說老板把握住度很重要。

2,、說服力

要想老板的話有說服力,，最簡單的標準，就是把你的員工當做你的孩子看待,。

以父母的心去對待員工,，希望他們好，希望他們有成就,，讓他們在你這里不斷的進步提升,，讓他們通過自己的努力改變自己的人生。

也許你覺得這是說官話,，客套話,，你想想,，如果你有一群優(yōu)秀的員工，你家店的生意怎么可能不好呢,？成就他們就是成就你自己,。

3、以身作則

老板要學會暗示,，就拿以上案例來說,，如果王總能自己領頭跟顧客推會員卡，我相信有很多員工都會被受影響,。就不會有今天的局面,。所以老板要做好領頭羊。

4,、薪資制度

餐飲老板不光要會賺錢,，還要會花錢，更要會分錢,，這里面就體現(xiàn)出薪資制度的重要性了,。

就拿我朋友的美容店來說，我覺得她這方面做的就挺好,，每個月的月末都會和店長一起討論下一個月的目標營業(yè)額,，要是完成了目標就全體去旅游所有的開銷由公司出，但是如果達不到標準線,，同時還會有相對的懲罰,。

我覺得每次去她們店里，他們的員工精神氣都不一樣,，這就是薪資制度的動力,。

所以說老板你的責任就是全盤考慮自己店的發(fā)展，如何獲取更多的顧客,，讓店里的生意更好,。而你的員工能做的，只是將你安排下去的工作做好,，只要他們把自己的工作做好,，做到位了，讓進店的顧客體驗達到要求,，就夠了,。

所以說飯店能不能賺錢，不光要靠員工,，更重要的是靠老板,，老板還是真正決定餐廳賺不賺錢的關鍵人物。只有老板不斷的提升員工才能跟著一起提升,，這樣餐廳才能賺錢,。

由于最近預定遠程營銷方案的老板比較多,，今天就跟大家分享到這，想提升的老板可以加莉莉微信1332293,，直接與我溝通,！明天見！