|
豬肉脯 豬肉脯步驟1  瘦肉250克，也就是半斤,，(豬肉一定要用瘦的,，要不然烤的時(shí)候會出油哦!) 步驟2  將豬肉用攪肉機(jī)攪碎 步驟3  加入鹽，接著攪 步驟4  再加入水(水不能放多了)接著攪 步驟5  放入糖,、醬油,、老抽、料酒，攪勻 步驟6  放入芝麻,，攪勻 步驟7  取一半的肉餡放在油紙上 步驟8  蓋上一層保鮮膜,，用搟面杖敲開 步驟9  敲成薄薄一片(盡量敲薄一點(diǎn)) 步驟10  移入烤盤 步驟11  送入烤箱，上下火,，150°先烤5分鐘,，再轉(zhuǎn)130°烤10分鐘 步驟12 在烤肉餅的空擋，咱來調(diào)蜂蜜水,，將兩勺蜂蜜放入一個(gè)小碗中 步驟13 加入適量水 步驟14 攪成稀稀的蜂蜜水,，備用 步驟15 烤好的肉餅?zāi)贸觯⑸戏涿鬯?/p> 步驟16 送入烤箱,，上下火,，130°，5分鐘 步驟17 取出,，蓋上一層油紙,，翻轉(zhuǎn)到烤架上 步驟18 刷上蜂蜜水 步驟19 最后再送入烤箱，上下火,，130°,，20分鐘即可出爐 豬肉脯成品圖 烹飪技巧 烤箱的溫度要看自家烤箱的脾氣哦! 原創(chuàng)菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2015-02-03 15:57:23 |
|
|
