各位看官，祝大家有戀人的情人節(jié)快樂(lè),，單身的情人節(jié)也快樂(lè)哈,，小編今天是不打算出門了，在公司吹吹空調(diào),，寫寫文章,，想想都感到舒服，相信大家也都在自己的工作崗位上,，空閑下來(lái)的時(shí)候看看小編的文章放松一下也是不錯(cuò)的選擇,，好了那就隨小編來(lái)看正文吧。

準(zhǔn)備食材：帶皮五花肉200g、大白菜 我只用了白菜葉,、寬粉條適量,、蔥姜適量、食鹽一小勺,、冰糖幾個(gè),、八角 2個(gè)、生抽老抽各一勺,、紅辣椒兩個(gè),、炸豆腐適量

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好的粉條放入準(zhǔn)備好的容器中,，倒入熱水,，先將其泡開；

2,、在這期間,，把準(zhǔn)備好的五花肉用清洗凈，用刀子切成大概1厘米左右的方塊備用,；

3,、大白菜手撕放入容器中備用，個(gè)人覺得手撕的味道更好一些,。

4,、凍豆腐化凍后準(zhǔn)備好，蔥姜切碎備用,；

5,、鍋中加少許油，油熱后加入冰糖,，小火熬制棗紅色,，加入五花肉翻炒，炒到豬肉上色,，放入蔥段姜末爆香,，再倒入生抽、老抽攪拌均勻,，接著倒入沒過(guò)豬肉的水,，不需要放太多，白菜也會(huì)出水的,。

6,、然后放入八角、辣椒,，開鍋后倒入凍豆腐,、白菜,、粉條攪拌均勻，撒點(diǎn)鹽,，中小火慢燉30分鐘左右,，然后加入香菜攪拌均勻即可出鍋；