豌豆苗

一張白紙上播種，

一張白紙做被子,，

紙上就能建成家庭小菜園,。

這樣的事，就問你信不信,？

不信,？

就和我們一起去看看到底是怎么回事吧！

4月16日,南津街街道江亭路社區(qū)蒙明英的家里,，記者就詳細(xì)了解了“紙上種菜”,。 

“這是我在陽臺用紙種的菜，不用土,，只用水,。”近日,，蒙大姐將自己種的各式蔬菜逐一拍照,，并發(fā)上朋友圈，吸引了眾多鄰居點(diǎn)贊,?！疤粒珜?shí)用了,，求方法,！”親戚、朋友紛紛留言,。這樣種菜不僅環(huán)保,、健康，擺在家里也是一道景觀,。

郁郁蔥蔥的芽苗菜

記者在蒙大姐家的陽臺上看到,，一個(gè)六層的育苗架上整齊的放著12個(gè)托盤，每個(gè)盤子里都長滿了脆生生的芽苗菜,。架子的占地面積還不到一平方米,。

蒙大姐告訴記者，芽苗菜種植簡易,，不用土壤或化肥，更不用農(nóng)藥或添加劑,。只需要一個(gè)托盤,、一張紙、一把種子,、一個(gè)噴壺即可,。同時(shí),，芽苗菜培育周期短，10天左右就能長成一盤可食用的蔬菜,。

俗話說,，光說不練，假把式,。熱心的蒙大姐拿出家里電飯煲的蒸格,，詳細(xì)地向記者“揭秘”了種植過程。

第一步：鋪紙

第二步：噴水

第三步：把種子均勻鋪開

第四步：蓋紙

第五步：再噴水

“先將種子用溫?zé)崴?——10小時(shí),，待種子的外皮破開最好,，然后挑選出不好的種子。接著鋪盤,，先鋪一張白紙作為‘育苗土壤’,，并用噴壺把紙噴透。然后均勻鋪上種子,，最后蓋一張白紙作為‘保溫被子’,，并且也要灑水保濕?！泵纱蠼憬榻B,，一般情況只需早晚各澆一次水即可，但是氣溫高的時(shí)候就要勤一些,，原則是紙不能干,。她還提醒，每天都要把滲到托盤里的水倒掉,，并清洗托盤,。育苗架可種在陽臺上見散射光，但不能強(qiáng)光直射,。

觀察芽苗長勢

記者了解到,，蒙大姐成為“都市菜農(nóng)”已經(jīng)有兩年多。2011年,，蒙大姐診斷出宮頸癌后,，經(jīng)過痛苦的放療、化療等治療過程,，終于戰(zhàn)勝病魔,。之后，她便經(jīng)常收看養(yǎng)生的電視欄目,。在某欄目中,，有位專家曾提到，把礦泉水瓶子底下戳幾個(gè)小洞,，裝進(jìn)麥子就能種出麥苗,。麥苗打汁喝,，對于腫瘤患者術(shù)后有輔助性作用。蒙大姐按照這個(gè)方法,，開始嘗試著種麥苗,。

后來，蒙大姐用上了智能手機(jī),，并學(xué)會了網(wǎng)購,，便在購物網(wǎng)站上買回育苗架和育苗盤。

這一種,，便一發(fā)不可收,，黃豆芽、綠豆芽,、豌豆苗……都是蒙大姐的“盤中餐”,。有時(shí)，吃不過來的,，她就拿去送給鄰居們,。她還在微信群里，教別人種菜,。朋友們種菜遇到了問題,，就會拍照發(fā)上群，讓她幫忙“診斷”,。

“在紙上種菜,，既可以體驗(yàn)耕種的樂趣、享受收獲的快樂,，改善家居環(huán)境,、凈化室內(nèi)空氣，還能吃上綠色,、有機(jī)的菜肴,，真是一舉多得！”蒙大姐很樂意向大家分享她的種菜心得,，她建議,，芽苗菜最好不經(jīng)過大火炒，用涼拌或煮湯能保留更多的營養(yǎng),。