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解答： 豆制品對胃有些影響是眾所周知的,，但大家主要是擔(dān)心豆類難消化,，因此有人問用豆類煮湯能否喝，或豆奶,、豆?jié){能否食用,，其實，豆類對胃的影響包括了三大方面： 1,、機械作用：就是通俗意義上的難消化,，由于豆類中含有較多的膳食纖維，這些物質(zhì)不容易吸收，而且會損傷胃粘膜,。 2,、刺激胃酸：豆類中含有較高的嘌呤，容易刺激胃酸分泌,，因此胃痛,、胃酸過多者不宜食用豆制品。 3,、產(chǎn)氣作用：食用過多的豆類會放屁很多人都知道,，究其原因是由于豆類制品中含有較多的低聚糖，這些物質(zhì)經(jīng)腸道細菌分解后會產(chǎn)生大量的氣體,。 由以上可以看出,，慢性胃病患者食用豆類及豆類制品還是應(yīng)該謹慎為好。 以上洋洋灑灑說了很多,，似乎胃病患者什么食物都不能吃,，其實不然，胃病患者的進食還是有規(guī)律可循的,，通過以上的敘述,，使我們知道了食物對胃影響的機理，我們就可以根據(jù)自己的實際情況來確定如何挑選飲食了,，當(dāng)然,，有以下幾個原則可以供大家參考： 1、胃痛戒酸甜,，胃脹戒產(chǎn)氣：就是說以胃痛為主的患者平時注意少吃酸味和甜味的食物;而胃脹為主的患者平時少吃容易產(chǎn)氣的食物,。 2、胃以喜為補：每個人都有喜歡吃和不喜歡吃的東西,，如果喜歡吃的東西就可以吃,，如果是不喜歡吃的或吃了以后不舒服的東西可以記錄下來，以后少吃或不吃,。 |
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