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西海固地區(qū)回漢人民群眾有表演社火習(xí)俗，表演隊(duì)將太平鼓,、威風(fēng)鑼鼓,、安塞腰鼓敲得如響雷，滾過(guò)六盤山上空,，當(dāng)?shù)乩习傩諍A道歡迎奔走相告,，耍社火啦！一派喜慶的節(jié)日氣氛,。

需要說(shuō)明的是回族人民習(xí)慣于歡度一年一度的開(kāi)齋節(jié),、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日和阿舒拉節(jié),、法圖麥節(jié),、登霄節(jié)等節(jié)日，不過(guò)回歷年,，也不過(guò)陰歷年,。

新疆哈薩克、柯?tīng)柨俗?、維吾爾,、塔吉克等民族的春節(jié)是在大地回春、萬(wàn)物復(fù)蘇,、禾草噴綠的時(shí)候,，時(shí)間在每年三月二十一日前后春分節(jié)開(kāi)始，到清明節(jié)結(jié)束,，稱為“諾魯若孜”,。從時(shí)間和景色上看,，新疆的春節(jié)更貼合“春天的節(jié)日”這個(gè)名稱。哈密維吾爾農(nóng)民的祭青苗儀式是發(fā)展與保留得最完整,、最富文化氣息的春節(jié)慶典活動(dòng),。

還在冰天雪地的時(shí)候，村里品德高尚,、家景富裕的人家就應(yīng)村民之請(qǐng)用麥粒育出一盤青苗,。在春分節(jié)這天，村民們請(qǐng)出這盤青苗,，載歌載舞,、牽著肥羊在村街上巡游，慶祝春天的到來(lái),。

在青海,，“有錢沒(méi)錢，光光頭兒過(guò)年”,， 表明過(guò)年前要講究衛(wèi)生,，男的要剃個(gè)光頭。現(xiàn)在就很少有人剃光頭了,，但是頭發(fā)還是要理的,。剃好光頭，小孩子穿好新衣,，大門口上紅紙春聯(lián)，庭院中壘好井字形的“松篷”,，堂屋里供桌前貼上一張繪有龍,、風(fēng)、錢,、馬的大型圖案紙,，謂之“貼龍鳳錢馬”。

同時(shí)從農(nóng)歷臘月開(kāi)始,，就開(kāi)始索要這一年借出去的債務(wù),，但是到了臘月三十的下午，如果別人家貼上春聯(lián)了,，就不能再逼債了,。因?yàn)榕D月里街上有許多的小販叫賣灶糖，而年三十前又開(kāi)始叫賣甜醅,，所以有：“灶糖一喊干戈動(dòng),，甜醅一喊定太平”之說(shuō)。

富平縣各宗族皆為祖先畫像,，元日聚集子孫禮拜,，祭后更醵金飲宴,，稱為“節(jié)坐”。初二各戚友間則以面食,、豬肉相贈(zèng),，稱為“拜節(jié)”。高陵縣一等到天亮即懸掛黃紙于竹竿上以祀天,，稱為“接天神”,。又以木炭懸于門首，據(jù)說(shuō)可以去瘟疫,。石泉縣以黃紙作錢,，結(jié)彩懸于門，名為“寶蓋錢”,。臨潼縣以初五為“送窮節(jié)”,，家家剪紙人后，拿到門扔掉,。當(dāng)日每人必定飽食,，稱為“填五窮”。

甘肅的社火,，場(chǎng)面很大很民俗,，是全國(guó)最聲勢(shì)浩蕩的。表演藝術(shù)者畫著精致的臉譜,，載歌載舞地還原各色人物,，如果有幸，還能遇到龍燈,、掌燈,、高蹺、秧歌這些大陣仗的活動(dòng),。

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在老北京過(guò)新年,，要玩踩歲，將芝麻桿撒開(kāi)在地上踩,，象征著節(jié)節(jié)高,，歲歲平安，長(zhǎng)命百歲,。趕廟會(huì)是北京過(guò)年的一大習(xí)俗,。人們所熟悉的“廠甸”之外，“五顯財(cái)神廟”(初二至十六),、“東岳廟”(初一至十五),、“白云觀”(初一至十九)都是有名的廟會(huì)，最富有北京過(guò)年的特色,。

臘月十五開(kāi)始,，各式各樣的年貨全都上市,，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。女人們來(lái)這里多是'洗娃娃'的,。從娘娘宮拴回的'娃娃'每年都要'洗一回',，這是節(jié)前婦女必須做完的事。天津素有“二十九貼到酉,，三十晚上熬一宿”的俗語(yǔ),。就是說(shuō)每逢過(guò)年時(shí)，家家戶戶都要在門窗上貼吊錢兒,。

除夕晚上,，把家中所有燈火點(diǎn)明，一家歡聚一堂吃團(tuán)圓飯看春晚,，之后的一夜不能睡覺(jué),，燈火亮到天明，天津人稱之為“守歲”,。

在河北,，各地的民俗也不一樣，石家莊較豐富,，有剪紙,、拉花、官傘,、賞宮燈,、常山戰(zhàn)鼓等民俗活動(dòng)。邯鄲除夕扔愁帽,，承德貼“春條”(也叫炕條),，張家口打樹(shù)花，邢臺(tái)初五爆竹破五不串門,，衡水家家戶戶貼年畫等等。

山西地區(qū)煤炭資源比較豐富,，因此,，煤的作用遠(yuǎn)在古代就已滲透到風(fēng)俗民情之中，其中生旺火就是當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)俗習(xí)慣,。每逢春節(jié)除夕晚上,，家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成一個(gè)塔狀，名曰旺火,，以圖吉利,，祝賀全年興旺之意。里面放柴,，上面寫個(gè)大紅字條'旺氣沖天',。等午夜十二點(diǎn),，鞭炮齊鳴之時(shí)，將旺火點(diǎn)燃,，男女老少都要來(lái)烤火,，以圖'旺氣沖天'。

蒙古族取奶食潔白無(wú)垢之意,，稱春節(jié)為“白節(jié)”,。除夕，晚輩要向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”,，圍著火塘吃餃子,。飯罷，還要下棋,，玩“嘎拉卡”,，在馬頭琴的伴奏下通宵達(dá)旦地唱歌、玩耍,。次日拂曉,，男女老幼便穿上嶄新的民族服裝，由長(zhǎng)輩帶著全家人祭天并在堆積的“敖包”前向西南方向叩拜,。接著,，開(kāi)始拜年，由晚輩向長(zhǎng)輩叩頭敬酒,、獻(xiàn)哈達(dá),，祝愿老人健康長(zhǎng)壽，一生平安,。初一到初四不遠(yuǎn)行,，初五以后騎著駿馬，興高采烈地帶著禮物到親友家拜年,，共進(jìn)全羊酒宴,。

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在湖北農(nóng)村很多地方，因姓氏不同,，吃年飯的時(shí)間各異,，這一習(xí)俗可能您怎么也想不到。姓王的,，在早晨五點(diǎn)多鐘就開(kāi)始合家團(tuán)圓了,；姓高的，則一般在中午十二點(diǎn)左右才開(kāi)宴,；那么姓余的,，年飯時(shí)間定在天快黑的六點(diǎn)鐘；姓楊的則只能在晚上十二點(diǎn)以后……

在湖南大年初一早起，人們先拜天地,、家神,、尊長(zhǎng)，然后出門拜年,。稱為“拜年無(wú)大小”,。湖南人除夕會(huì)吃雞、肉,、魚三樣,。將其燉好后再在上面撒滿紅紅的辣椒粉，象征年年有余,、五谷豐登,。大年初一會(huì)由一家之主準(zhǔn)備早茶，將雞蛋,，爆米花,、紅棗、白糖同煮,。雞蛋以圓為佳,，象征全家團(tuán)圓；爆米花象征魚米豐收,、五谷豐登,；紅棗、白糖象征生活甜蜜,、幸福,。

除夕之夜12點(diǎn)的時(shí)候，各家要把一個(gè)做好的金元寶模型送到門外,，代表在新的一年里會(huì)招財(cái)進(jìn)寶大年初一,、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動(dòng)火,，飯菜都預(yù)先弄熟,，稱為“壓歲”。

在河南,，正月初一,，家家即早起床，更換新衣,，洗涮完畢，首先燃放鞭炮,，拜祝先祖遺像,。接著，晚輩向長(zhǎng)輩拜年,，長(zhǎng)輩要給晚輩“壓歲錢”,。全家人吃過(guò)年餃子,，隨后開(kāi)始到親友家拜年。舊時(shí)拜年一般多由家長(zhǎng)帶領(lǐng),，先拜長(zhǎng)輩近族,、鄰友，以后再去遠(yuǎn)處各家,。各家為接等賀年客人,，家里常備煙、茶,、瓜子,、花生、糖果等,。

在江西,，年夜飯需要煮一桌豐盛的飯菜，而且不會(huì)吃光,，那意味著“年年有余”,。在開(kāi)飯之前，必須把筷子放在擺好的飯碗上,，每個(gè)碗倒上幾滴茶,，由家中年紀(jì)最小的人叫：太公太婆、爺爺奶奶回家過(guò)年(被叫的人應(yīng)該都是已經(jīng)故去了的),，然后將各個(gè)碗中的茶到掉,，請(qǐng)家里年紀(jì)最大的坐上席后，大家才能動(dòng)筷子,。在有說(shuō)有笑的過(guò)程中,，大家享受著最豐盛的年夜飯，過(guò)后,，大人照例要給老人和小孩發(fā)壓歲錢,，并要求小孩將壓歲錢放在枕頭下，以企求歲歲平安,。

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寧陽(yáng)縣春節(jié)吃餛飩,，稱為“填倉(cāng)”，黃縣,、蓬萊一帶,，春節(jié)早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,，把家中各個(gè)角落照一遍,，意思是以光明驅(qū)逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺(tái)上。小孩子起床后,，要攀著門拴打三個(gè)秋千,，據(jù)說(shuō)可以長(zhǎng)得快。膠東舊時(shí)還有初五“送窮”的習(xí)俗,。當(dāng)天祭拜年,，要放鞭炮以示“趕五窮”。

蘇州人除夕在飯內(nèi)放進(jìn)熟荸薺,，吃時(shí)挖出來(lái),，謂之'掘元寶'，親友來(lái)往,，泡茶時(shí)要置入兩只青橄欖,，謂之喝'元寶茶'，恭喜發(fā)財(cái),。武進(jìn)人年初一早晨,，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果,、年糕,，一家老小依次行拜年禮，謂之'拜神影子,。'他們掃地不許從家里往外掃,，惟恐把'財(cái)氣'、'如意'掃了出去,。江寧人有春節(jié)'打神鼓'之習(xí)俗,，由大旗開(kāi)路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興,，初三'打夜鼓',、初七'上七鼓'，十三至十五打'赤膊鼓',。南通人有在家門口或堂前插芝麻稈,、冬青、柏枝的習(xí)俗,，取意生活開(kāi)花節(jié)節(jié)高,，長(zhǎng)年青翠?；搓幦诉€有初六給孩子'烤頭風(fēng)'之習(xí)俗,。是夜帶孩子到田頭空地點(diǎn)燃火把，為孩子驅(qū)除病邪,。

在安徽,，除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐,。皖北人吃餃子，皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮,、貼春聯(lián)、祭祖,。祭祖儀式相當(dāng)講究,，先上菜，菜要10碟,，必須有雞有魚,。飯后，全家人圍在一起,，邊吃瓜子,、花生、糖果邊聊天,，直到天明,，這就是“守歲”。年初一清早起床后,，開(kāi)門要放鞭炮,，祭天地，有的地方稱“接門神”,。家人團(tuán)拜,，互相祝賀，吃棗,、栗,、茶葉、雞蛋,、長(zhǎng)壽面,，然后出門向其他長(zhǎng)輩們拜年。初一這天不能掃地,，茶水也要倒在專備的盆中,，不潑出門，意思是不把財(cái)氣掃(潑)出去,。這天一般不勞動(dòng),，因而有“趕忙三十夜，清閑初一朝”的說(shuō)法,。

烏程縣元旦以長(zhǎng)竿束草于上,，點(diǎn)火燃燒，并敲鑼打鼓,，稱為“慶田蠶”,。又點(diǎn)天燈于竿上,，直至三月三日止。寧波元旦祭祖后要吃豆粥,，晚上要關(guān)門前,，再點(diǎn)一次“關(guān)門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客,，里面還要加上橄欖和金桔,，同時(shí)用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”,。

廈門人春節(jié)出門前,，都得當(dāng)空拜禱玉皇大帝，稱為“祭神”,。清晨祭神用鮮花素果,，中午祭神則用牲醴，及一碗春飯,。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花,。閩音“春”與“剩”諧音,，春飯是取其“年年有余”的好口彩彩,。漳州初四稱為“接尪”，除了進(jìn)廟燒香外,，還要預(yù)備一個(gè)糖果糕餅盒,，叫做“薦盒”、供上在廳上迎神下降,。

上海年廿四為“灶神”上天奏事之日,，故廿三之夜，家家戶戶要“送灶”,、“祭灶”,。年廿五為諸神下界之日，各家各戶里里外外撣塵掃除,。廿六至廿九,，家家戶戶開(kāi)始磨粉、包湯圓,、制年糕,，準(zhǔn)備新的衣帽鞋，并且買春聯(lián),、年畫和“門神”,。大年三十之夜，各家長(zhǎng)幼齊集戶內(nèi),，在燈火下團(tuán)坐一起同吃年夜飯,，故名“合家歡”,。年夜飯后，圍爐守歲,。至天微明,，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖,。然后少幼齊向家長(zhǎng)拜年,，家長(zhǎng)向小孩散給年前已準(zhǔn)備好的壓歲錢。

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海豐一帶,，小輩向長(zhǎng)輩賀年時(shí)，長(zhǎng)輩會(huì)以紅包或柑橘賞給晚輩,。潮州春節(jié)節(jié)食有菜粿,、腐圓、酵包,、管煎,、五果湯。初四夜里,，家家要點(diǎn)一盞燈,，準(zhǔn)備一缸水，叫做“等神水”,。東莞正月初一祭神,，要供上糖上煮芋頭，叫做“富貴有緣”,。

在廣西南寧地區(qū),，初一零時(shí)起，家家燃放鞭炮,，表示辭舊迎新,。初二親友帶上禮物互訪'拜年'。十五元宵節(jié)晚上鬧花燈,。十六縣郊農(nóng)村舉行廟會(huì),、'搶花炮'。按壯家獨(dú)特的春節(jié)習(xí)俗,，還要進(jìn)行挑新水,、喝伶俐水、舞獅,、舞雞,、舞春牛等活動(dòng)。大年初一的拂曉之前,，壯族的家婦就已紛紛到小河去為全家挑新水了,。在挑新水時(shí),，還要撿幾塊與家畜相像的石頭回家，并且一路走一路模仿六畜的叫聲,?；氐郊依铮桶堰@些石頭放進(jìn)豬圈,、牛欄,，祈求六畜興旺。然后,，用新水煮新年茶給全家喝,。壯家女要喝伶俐水，就是在汲新水之前,，爭(zhēng)著喝由村中公認(rèn)的'伶俐嫂'捧給大家的清水,，她們相信這樣便可更加聰明伶俐，待嫁姑娘更是借此機(jī)會(huì)補(bǔ)求在新的一年里找到如意郎君,。桂西一帶的舞雞,、舞春牛更是別具特色。大年初一,，由舞雞的青年提著用木頭,、木瓜做成的兩門雞，打著鑼去各家各戶賀年,，他們唱起吉慶幽默舞雞歌,，使主家喜笑顏開(kāi)。主家從'雞'身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上,，祈求六畜興旺,。舞牛更是有趣。舞牛人用系作精巧的'春牛'表演,，一人在前撐著牛頭,，一人在后彎腰拱背甩尾巴;后面由一個(gè)手拿犁架的漢子驅(qū)趕著'春牛'，簇?fù)碇号５倪€有敲鑼打鼓的,，唱春牛歌,，浩浩蕩蕩，喜氣洋洋,。

海南的春節(jié)叫“做年”,，除了一樣的敬神拜公樂(lè)團(tuán)圓，在海南,，有些地方的初一是要吃素,，忌殺生，他們管它叫排年,，初二,，才可以見(jiàn)酒肉,。

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四川人過(guò)年除了殺年豬、灌香腸,、熏臘肉之外,，家家戶戶掛彩燈、貼門神,，并在糧倉(cāng),、家禽牲畜圈上貼寫吉祥的語(yǔ)言，以示來(lái)年的豐收吉祥,。有條件的客家鄉(xiāng)鎮(zhèn)從正月到二月要耍燈舞,，燈的種類有龍燈、獅燈,、蚌燈等,，這是四川人在原籍的彩燈習(xí)俗流傳至今。此外,，還要舉行大型慶典活動(dòng)——舞龍，有彩龍,、火龍,、水龍、脫節(jié)龍和和上川龍之分,。

昆明人的長(zhǎng)菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋,，一直吃到正月十五過(guò)小年。寓意長(zhǎng)吃常有,，長(zhǎng)長(zhǎng)久久,。掛甘蔗 甘蔗尾部要帶一點(diǎn)根須，頂上長(zhǎng)長(zhǎng)的綠葉也不能去掉,。到除夕夜十二點(diǎn)的那一刻,，要把甘蔗根沖上葉朝下地放在門后，表示“翻梢”,，預(yù)示著一年更比一年高,。兩根甘蔗則代表好事成雙，甘蔗象征著步步高升和一年從頭甜到尾,。

貴州是我國(guó)多民族聚居地,，所以貴州人過(guò)春節(jié)有更多繽紛多彩的慶祝方式，如侗族大歌,、蘆笙銅鼓,、斗牛大賽、跳花燈,、打腰鼓,、耍龍舞獅……

藏族人民在除夕這天,，要給窗戶門相換上新布簾，在房頂插上簇新的經(jīng)幡,，門前,、房梁和廚房也要用白粉畫上十字符號(hào)等吉祥圖案，構(gòu)成一派喜慶的氣氛,。入夜,，全家老小圍坐在一起吃一頓例行的“古突”，類似漢族新年的團(tuán)圓飯,?！肮磐弧笔怯妹嬉偎⒀蛉?、人參果煮成的稀飯,。家庭主婦在煮飯前悄悄在一些面屹塔里分別包進(jìn)石頭、羊毛,、辣椒,、木炭、硬幣等物品,。誰(shuí)吃到這些東西必須當(dāng)眾吐出來(lái),，預(yù)兆此人的命運(yùn)和心地。石頭代表心狠,，羊毛代表心軟,，木炭代表心黑，辣椒代表嘴巴不饒人,，硬幣預(yù)示財(cái)運(yùn)亨通,。于是大家相互議論，哈哈大笑一場(chǎng),，掀起歡樂(lè)的高潮,。接著，全家用糌粑捏制一個(gè)魔女和兩個(gè)碗,，把吃剩的“古突”和骨頭等殘?jiān)鼉A入楷巴捏成的碗里,。由一個(gè)婦女捧著魔女和殘羹剩飯跑步扔到室外，一個(gè)男人點(diǎn)燃一團(tuán)干草緊緊相隨,，口里念著：“魔鬼出來(lái),，魔鬼出來(lái)！”讓干草與魔女和殘羹剩飯一起燒成灰燼,。同時(shí),，孩子們放起鞭炮，算是驅(qū)走惡魔，迎來(lái)了吉祥的新年,。

重慶人年夜飯必須吃湯圓,，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。他們?cè)跍珗A的數(shù)量上有許多講究,。例如正在讀書的學(xué)生,，一般家長(zhǎng)會(huì)讓他們吃三粒，意思是三步登科,，在學(xué)業(yè)上不斷進(jìn)步,。上班族一般吃四粒，意思是四季平安,。大年初一,，重慶人不出門守在家里，大年初一家里不能掃地和倒垃圾,，這樣做會(huì)掃走家里的財(cái)氣,。那天不能睡午覺(jué)，當(dāng)?shù)厝朔Q為“霉睡”,，是一年倒霉的意思,。

在香港，春節(jié)期間吃“團(tuán)年飯”,，一般是在家里設(shè)宴,。于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起,，享受晚飯。而飯后的一大節(jié)目,，首選是逛花市,，農(nóng)歷新年期間，港九多處都設(shè)有年宵市場(chǎng),，其中以維多利亞公園的花市最大,、最熱鬧。香港市民習(xí)慣于晚飯后一家大小逛花市,，除夕夜時(shí)更是人山人海,，摩肩接踵，大家一起歡度佳節(jié),?！　?/p>

在香港過(guò)農(nóng)歷新年，最開(kāi)心的莫過(guò)于收“利是”的小孩子了,，在春節(jié)拜年時(shí),，到處可以聽(tīng)到“討”利是的歡笑聲。“利是”原為“利事”,，取大吉大利寬好意頭,，同時(shí)也成為了春節(jié)時(shí)與親人不可缺少的習(xí)俗。

澳門人過(guò)年從臘月二十八開(kāi)始,。除夕夜,，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將,，看電視,，敘舊聊天;澳門在年宵興辦花市，多是桃花,，水仙,、盆竹、盆橘,，花開(kāi)富貴,，兆示著新年的美好前程。大年初一這天,，澳門人講究“利是”,，以示吉利?！袄恰本褪羌t包,，這天老板見(jiàn)到員工，長(zhǎng)輩見(jiàn)到晚輩,，甚至已婚人見(jiàn)到未婚人都得發(fā)“利是”,。澳門人把大年初二叫作“開(kāi)年”，要吃“開(kāi)年”飯,，必備發(fā)菜,、生菜、鯉魚,，意在取其生財(cái)利路,。

除夕這天每家每戶往往先將象征新春祥瑞、萬(wàn)事如意,、招財(cái)進(jìn)寶等內(nèi)容的春聯(lián),，貼在自家的門窗、糧囤,、豬圈,、井臺(tái)等處，爾后在堂屋供桌上擺設(shè)供品,、香燭,，以祭拜祖先并迎接他們'回家過(guò)年'。從這時(shí)開(kāi)始，燃放煙花,、爆竹之聲此伏彼起,，熱鬧非凡，而且一直延續(xù)到大年初一的早晨,。

年夜飯中,，除要吃象征全家團(tuán)圓的魚丸、肉丸和寓有'食雞起家'之意的雞肉,，以及表示'年壽長(zhǎng)久'的韭菜,，還有各種極富地方風(fēng)味的油炸食品、湯圓,、年糕,，特別是吃'烏龜豆沙年糕'(一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內(nèi)包豆沙餡子的年糕),，則有益壽延年之意,。此外，還有一種咸味蘿卜年糕,，食用時(shí)需經(jīng)火烤熱后再用紫菜包起來(lái)吃,。它除了具有解葷腥、調(diào)口味之作用外,，又含有來(lái)年'好彩頭'之祝愿(臺(tái)灣地區(qū)稱蘿卜為菜頭,，與'彩頭'諧音)。