高血壓患者到底能否吃鹽,？

吃鹽太多是導致高血壓出現(xiàn)的原因之一，但是吃鹽多卻不是導致高血壓出現(xiàn)的唯一原因,，有很多其他因素也會導致血壓升高,，不過高血壓患者如果依然堅持高鈉鹽的飲食習慣對健康不利，因此在飲食上一定要控制鈉鹽,。

食鹽的主要成分是氯化鈉,，在進入細胞外液之后會分解成為鈉離子跟氯離子，跟細胞內(nèi)中的鉀離子共同作用來保持細胞的內(nèi)外平衡,。如果食鹽量太多就會因為滲透壓原因?qū)е录毎庖涸龆?，隨之增加的還有血容量，慢慢就會導致血壓升高,。

此外,，如果細胞外液當中的鈉離子濃度持續(xù)較高,，細胞外鈉離子跟水分都會進入到細胞內(nèi)產(chǎn)生水腫的現(xiàn)象，細胞在腫脹之后會導致小動脈內(nèi)變窄,，會引起小動脈痙攣,，血壓升高。

從上述內(nèi)容可以知道，鈉離子跟鉀離子是維持細胞內(nèi)外平衡的重要作用,，雖然說鈉鹽攝入太多會增加高血壓概率,，但是如果完全不吃鈉鹽，也會導致細胞內(nèi)外失衡,，對健康不利,，因此高血壓患者還是要適量吃鹽的。

正常人群每天食鹽的攝入量不要超過六克,，但是對于高血壓患者而言,，每天攝入的食鹽量不要超過五克，病情越嚴重,，食鹽的攝入量越少要控制起來,。

高血壓患者吃鹽需要重視方法

第一,、選擇替代方法

在烹飪食物的時候盡量要選擇天然的味道，不要在食物當中加入太多的調(diào)味品,，而且還可以在食物當中適當加入一些其他的味道來慢慢改變對食鹽的依賴,。

在做飯的時候可以在食物里邊適當放入少量的醋，不僅可以讓食物更加鮮,，還可以減少食鹽的食用量,，此外，在烹飪食物的食物還可以適當食用花椒八角以及蔥姜蒜來代替醬油味精的使用,，因為這些調(diào)味品的增香作用很明顯,。

第二、選對烹飪方法

在做飯的時候可以在出鍋的時候再加鹽,，這樣在保持食物同等味道的情況下還可以減少食鹽的攝入量,。此外，有些調(diào)味料比如糖會遮蓋食物的味道,，最好不要用嘴巴嘗食鹽是否夠量,，最好用固定的容器來進行判斷。

第三,、避免隱形鈉鹽

有些食物雖然沒有咸味,，但是在其中加入了很多的食鹽,，比如火腿、方便面等等,，此外醬油,、雞精、味精等含鹽量也是非常高的,，這些一定要注意起來,。