水果減肥法、吃素減肥法,，

是所有減肥女生都會嘗試的方法,。

大家會覺得胖的元兇就是脂肪，

不吃肉就能越來越瘦,，

其實這種觀點真是的大錯特錯,！

市面上流傳最廣的減肥方法大致可以分為兩種：

● 一種是是以主張不吃肉為代表的“低脂飲食法”,；

● 一種是以主張不吃主食為代表的“低碳飲食法”。

這兩種減肥方式都有一大批忠實的追隨者,，其中不乏一些重視身材保持的女明星們,。

△劉濤的減肥餐只有水果和燕麥

但是，很多人因為過于“神化”這兩種減肥方式而嚴格地控制飲食,，每天只吃一餐或只吃幾口水果,、蔬菜，或者一點肉食都不沾,，試圖達到快速減肥的目的,。

這會造成很多副作用，也許你就正在被這些問題所困擾,。比如,，有些人會出現(xiàn)腸胃不適、怕冷,、頭暈,、渾身乏力或者渾身沒勁、面色蒼白,、難以集中注意力等,。

所以，不吃主食和不吃肉哪個更能有效減肥,？兩種減肥方法需要注意什么,？你真的清楚嗎？

減肥主要目的就是減脂,，所以,，想了解自己有沒有掉進低碳飲食和低脂飲食的大坑，得先來了解下,，肥胖的罪魁禍首——脂肪的轉化原理,。

首先我們來認識下影響脂肪轉化的關鍵物質：胰島素的工作原理。胰島素是一個神奇的激素,，它是人體唯一能夠降低血糖的激素,，且有促進攝入蛋白質合成的功能。

當我們吃進的食物,，被消化系統(tǒng)分解為單糖（比如葡萄糖）,，葡萄糖會進入血液為我們的身體提供能量，同時我們血液中的血糖也會相應升高,，這時候胰島素就要出場了,。

? 食物攝入分解：食物進入到消化系統(tǒng)，轉化為葡萄糖,，成為“預備隊員”,；

? 葡萄糖轉化存儲為糖原：葡萄糖進入分配階段,，將變成儲存于肝臟和肌肉里的糖原，以備下次使用,。但是此時,，如果你運動不足，糖原飽和,，那么就來到了最關鍵的一步,。

? 葡萄糖儲存為脂肪：葡萄糖經過分解，轉化為甘油三酯,，儲存到你體內的脂肪細胞,。

1、什么是低脂飲食,？

低脂飲食通過控制脂肪攝入來達到減肥效果,，一般于見于減肥新手和懶癌人群，認為不吃肉=不長肉,，但是由于缺乏飽腹感,，需要攝入大量主食或糖分。其效果初期見效快且明顯,，但是副作用和反彈也很厲害,。

?原理：通過直接截斷脂肪原始攝入來源，達到減肥的目的,。

?主要代表：水果減肥法,、食素減肥法。

?優(yōu)點：肉類,、蛋白質等需要更多的能量來消化,，少吃肉或者素食飲食法可以減輕腸胃負擔。

?副作用：長期不吃肉或者不攝入油,，會使人體缺乏維生素A\D\E\K,、鈣、鐵,、鋅等微量元素,，不飽和脂肪酸發(fā)生氧化，導致皮膚加速衰老,。女性則更容易因缺鐵導致貧血,、頭發(fā)枯黃等。男性則會睪丸酮降低導致肌肉加速流失,、體脂增加,、骨質疏松、性欲降低等癥狀。

?適合人群：超重,、急需減重的人群

2、什么是低碳飲食,？

之前小樂給大家科普過低碳飲食,，今天小樂再強調一下，低碳飲食一般指的是強調限制碳水化合物的攝入,，忽略脂肪攝入,。強迫人體以燃燒脂肪為主。

食譜中往往包含大量的蛋白質,、膳食纖維和脂肪等,，如各種肉類雞蛋水果等。和傳統(tǒng)節(jié)食減肥方法比,，這種飲食主張不挨餓還能減肥,。

?原理：通過“高脂肪低碳水”的飲食來降低胰島素，將身體“燃料”由消耗葡萄糖轉換成直接消耗脂肪,。

?代表飲食：阿特金斯減肥法,、生酮飲食法、麥吉,、哥本哈根,。

?優(yōu)點：經驗就證明，低碳飲食可以改善糖尿病,、心血管疾病,、神經疾病、降低癌癥風險,，并且,，高蛋白飲食能夠提供有效的飽腹感，分解耗時長,，能夠有效控制食欲,。

?副作用：攝入過多飽和脂肪，容易造成膽固醇,、血脂高,、增加患心臟病的風險。碳水化合物長期攝入不足,，可能易導致骨質疏松,、腎結石、便秘,、口臭等,，長期低碳飲食也會對人體的腎臟造成一定負擔。

?適合人群：短期內急速減脂人群,，可進行短時間低碳飲食 有氧運動,，加速燃脂,；

總之,，減脂瘦身是一場持久戰(zhàn),，堅持科學的運動方式和適當節(jié)食才是最重要的，所以即便是迫切想要變美變帥也要注意保持身體健康,。