@真的是單大寶：渾濁一定是負(fù)面評(píng)價(jià),。茶湯的品相也是茶品品質(zhì)的外在呈現(xiàn)之一，任何一種茶品,，不論茶湯顏色,，“透而亮”總是好茶品應(yīng)該具備的素質(zhì)之一（反推不成立）。

現(xiàn)在普洱茶新茶制作中最易產(chǎn)生茶湯渾濁的工序,，最大的可能性發(fā)生在揉捻,。特別是熱揉和揉捻過(guò)重都會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁。另外,，揉捻過(guò)后的干燥過(guò)程（也就是所謂“曬青”）若是時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（比如遇到陰雨天）,，茶品沖泡也會(huì)渾濁。

熱揉捻：普洱茶在殺青過(guò)后,，揉捻之前,，需要將炒好的茶葉抖散攤晾。若是剛剛結(jié)束殺青即刻開(kāi)始揉捻,，茶葉邊緣組織就會(huì)發(fā)生大量的破碎脫落,，茶湯渾濁是必然發(fā)生的狀況。因此正確的制程一定不可以熱揉（攤晾時(shí)一定要抖散避免捂到茶葉）

揉捻過(guò)重：若是揉捻過(guò)重,，茶葉的細(xì)胞壁會(huì)變成“又裂又破”的狀態(tài),。此時(shí)茶葉表面的角質(zhì)層會(huì)大量剝落，導(dǎo)致茶湯渾濁,。

干燥過(guò)慢：揉捻完成的茶葉,，應(yīng)進(jìn)入干燥階段。傳統(tǒng)云南制茶因地制宜使用日曬干燥,，若恰逢陰雨天氣茶葉干燥過(guò)慢,，茶葉中的水分就會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)酵，這種品質(zhì)的茶葉沖泡同樣會(huì)渾濁,。

@老白：春茶顯毫：普洱頭春茶芽頭多,，茶葉上的絨毛較多,、在高溫沖泡下絨毛脫離茶葉，也就是通常說(shuō)的茶湯顯毫,。

茶多酚氧化：普洱茶中富含豐富的茶多酚,，如茶湯在杯中久放，湯中的茶多酚與空氣接觸氧化后,，致使茶湯容易變色變渾,，因而出湯后要及時(shí)欣賞湯色及品飲滋味。

雜質(zhì)：普洱茶餅制作過(guò)程中附著的雜質(zhì),，沒(méi)有清理干凈,，在壓制成形過(guò)程中被混入餅中。

茶碎沫多：撬茶時(shí)撬得太碎,，投茶的碎茶較多,，沖泡時(shí)沖水太快太高導(dǎo)致沫多顯渾。注意改進(jìn)撬茶手法,，一泡中不要投太多碎茶,，茶湯沖水時(shí)不要過(guò)快過(guò)高，更不要直接沖擊茶葉而是讓水沿蓋碗壁而下,，可以避免以上情況,。

茶在發(fā)酵期中：普洱茶在合宜的儲(chǔ)存情況下也會(huì)時(shí)常有再發(fā)酵的時(shí)候，這時(shí)候的普洱茶沖泡后,，也會(huì)略顯渾濁,。就好象熟茶在渥堆發(fā)酵的過(guò)程中拿出來(lái)沖泡，也會(huì)有渾濁的情況,。因?yàn)榫?lèi)大量的繁殖,，茶正處于轉(zhuǎn)化過(guò)程，如果再放一放,，滋味會(huì)比之前有更好的口感,。

冷后渾：冷后渾也稱(chēng)乳凝，普洱茶湯內(nèi)質(zhì)物豐富,，冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾湯現(xiàn)象,，拿起杯晃動(dòng)時(shí),有一些象絲絡(luò)狀的物質(zhì)在飄浮著。品質(zhì)越好的普洱茶因內(nèi)質(zhì)物越豐富,，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的可能性越大,。冷后渾茶湯再加熱后又會(huì)轉(zhuǎn)為清澈。

@普洱茶新益號(hào)：沖泡普洱茶的時(shí)候翻動(dòng)葉底是會(huì)影響普洱茶湯的湯色和滋味的,。由于翻動(dòng)過(guò)葉底,，隨后沖泡出來(lái)的普洱茶湯色就會(huì)變得渾濁。也就說(shuō)本來(lái)就不怎么好的茶葉,，如果在沖泡的過(guò)程中葉底被動(dòng)過(guò),，如果要觀賞茶湯，那么下一泡就不能要了,。