現(xiàn)如今,，生活水平極大提高,。享受美食無可厚非，但是肥胖人數(shù)居高不下,，慢性病發(fā)病率劇增,！都是多吃惹的禍，在指導(dǎo)客戶減肥的過程中,，我經(jīng)常會要求他們只吃8分飽,！不僅僅是因為減肥需要，而是少吃會長壽,，并且更健康,！

科學(xué)家用老鼠做了一項實驗：控制老鼠的熱量攝入的研究表明，這些動物的存活壽命比通常飲食的老鼠增長了40%,，而且它們的生活質(zhì)量也更好,，它們沒有患上慢性病，如關(guān)節(jié)炎,、糖尿病,、癡呆癥和癌癥。它們看上去也相當(dāng)不錯,，毛發(fā)濃密,，兩眼發(fā)亮。更重要的是,，它們通過迷宮的速度,，能和年歲較小的老鼠一樣快。

少吃點為什么有助于長壽呢,？

因為衰老和自由基直接相關(guān),，我們先了解什么是自由基？

身體釋放能量,，無論是由蛋白質(zhì),、脂肪、還是碳水化合物轉(zhuǎn)化而來，都需要消耗大量的氧氣,。但是細(xì)胞在利用氧氣的時候會產(chǎn)生副產(chǎn)品，就是自由基啦,！

人體的衰老和健康問題,，都與自由基息息相關(guān)！美國加州大學(xué)伯克利分校的鄧漢姆*哈爾蒙博士曾說過：“很少有人能活到他們潛在的最大壽命,。他們往往提高死于各種疾病,，其中很大一部分與自由基有關(guān)”

而令人吃驚的是,，產(chǎn)生自由基一個最主要因素,，正是人們對食物的處理過程。人體在處理食物時,，先是消化食物,，將其轉(zhuǎn)化為燃料，然后將其運輸?shù)骄€粒體中氧化（內(nèi)燃的過程）以制造能量,，與此同時產(chǎn)生自由基,。毫無疑問，我們攝入食物越多,，線粒體的工作量就越大,，產(chǎn)生自由基也越多，但是我們沒有足夠的抗氧化劑來清除過多的自由基,，從而導(dǎo)致人體衰老和一些疾病,。

可能大家比較不好理解，我打一個簡單的比方,！我們一輛汽車載重越多是不是就越耗油,，然后產(chǎn)生更多的汽車尾氣，于是造成更多的環(huán)境污染,！人體也是一樣,，你吃得越少，線粒體所受到的氧化就越小,。

如果你的胃口很好,，那么應(yīng)該通過進(jìn)行無氧運動和有氧運動的訓(xùn)練來減輕體重，從而減輕身體負(fù)擔(dān),！

當(dāng)然少吃只是讓你控制食物的攝入量,，并不是節(jié)食喔，8分飽就剛剛好,！